本书从简从要的原则收载药酒方上千种，述及历代方剂及近代方剂。每种药酒按药物组成、功能主治、用法用量、制备方法、注意事项、资料来源等项阐述。全书内容述及美容强身、防病辟疫及百余种疾病治疗方，读者可按需索方。

《中国药酒大全》第二版是在原版基础上修订充实而成，本版按去芜存精、从简从要的原则收载药酒方1355首，述及历代方剂及近代方剂。每种药酒按药物组成、功能主治、用法用量、制备方法、注意事项、资料来源等项阐述。全书按药酒的用途分为四大篇，内容述及美容强身、防病辟疫及百余种疾病治疗方，读者可按需索方。本书不仅可供广大读者防病治病、保健强身作参考，而且还适用于医疗、科研和药酒生产者。

概论篇

一、药酒的起源和发展

二、药酒的特点和服用

三、药酒的命名和分类

四、药酒的制作工艺和质量鉴定

保健篇

一、补益调养类

人参酒

人参枸杞酒

人参茯苓酒

乌麻酒

八珍酒

归圆酒

仙灵固精酒

仙灵橘皮酒

五加杞庆酒

五加地黄酒

三仙延寿酒

山芋酒

万寿药酒

延寿瓮头春

生石斛酒

回春酒

杞圆酒

杞圆药酒

杞蓉药酒

百益长春酒

百药长酒

羊不吃草酒

冬青子酒

羊羔酒

戊戌酒

延寿酒

延寿获嗣酒

参茸酒（江苏方）

参茸酒豆I

参茸酒II

菊杞调元酒

地黄枸杞酒

西洋参酒

延龄酒

还童酒

鸡血藤酒

何首乌酒

……

二 美容类

三 防病辟疫

治疗篇

一 内科类

二 外科类

三 妇科类

四 儿科类

五 皮肤科类

六 伤骨科类

七 五官科类

附篇

一 解酒方

二 古今度量衡对照

三 我国目前部分药酒产品介绍

索引