本词典是一本饭店管理的英语工具书。

作者在查阅了国内外大量资料的基础上，共编译了13000余条词汇和三个附录。其特点是，收词集中，可靠性高，实用性强，有许多词在一般词典中难以查到。考虑到读者的需要和查找方便，本书用汉英和英汉两种不同的方式进行编排。

对饭店的员工、旅游专业的师生、翻译、导游及有关人员，本书不失为一本较为理想的工具书。

一 英汉部分

1 汉语拼音音节索引

二 英汉部分

附录一 世界28个城市标准时间对照表

附录二 货币名称表

附录三 美、英用词对照表

低价策略     low-price strategy

低开房率     low occupancy

低劣服务     awful service

低热量饮食    low calory diet

低收入旅游者   lower-income traveler

低息贷款     low-interest loan