本书依次列急性肾炎、急进性肾炎、隐匿性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征等共五章。每章列有饮食原则（含食谱举例）、辨证食方、饮食调养三部分。介绍相关食物53种，调养食方780个以上。
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目录
急性肾小球肾炎
饮食原则
注意要点
食谱举例
辨证食方
急性期
风水泛滥证
湿毒浸淫证
水湿困脾证
阴虚络损证
恢复期
脾气虚弱证
肺肾气阴两虚证
常用食物
冬瓜
西瓜
绿豆
黑豆
银鱼
黑鱼
鸭
野鸭
赤小豆
白茅根
海带
急进性肾小球肾炎
饮食原则
注意要点
食谱举例
辨证食方
风水互搏证
脾虚水泛证
血瘀水阻证
水气凌心证
浊毒内蕴证
常用食物
黑木耳
藕
马兰头
刺儿菜
菊花脑
蒲菜
香椿
荸荠
紫云英
薇菜
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