农业、农村和农民问题，关系社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：养鳖基础知识、养鳖方式与规模、鳖的人工繁殖、鳖病防治等。希望通过学习本书，提升农村劳动者的科学技术素质，实现农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。

第一章 养鳖前的盘算

一、传统养鳖成本与市场走向

二、养鳖业现状

三、养鳖者的应变措施

第二章 养鳖基础知识

一、鳖的生物学特性

二、鳖的繁殖习性

第三章 养鳖方式与规模

一、养鳖的方法与方式

二、鳖养殖方式的选择

第四章 养鳖场的设计与建造

一、养殖场和养殖池

二、养鳖温室的设计

第五章 鳖的饲料

一、蛋白质饲料和饲料系数

二、配合饲料及其应用

第六章 鳖的人工繁殖

一、亲鳖

二、饲养

三、产卵

四、卵的孵化

第七章 鳖的饲养管理

一、水质

二、稚鳖放养

三、幼鳖的放养

四、成鳖的放养

五、野生鳖驯养

第八章 鳖的饲养形式

一、池塘养鳖

二、生态养鳖

三、鱼鳖混养

四、简易土池养鳖

五、罗非鱼越冬温室空闲期养鳖

六、庭院养鳖

七、庭院囤养鳖

八、稻田养鳖

第九章 鳖病防治

一、鳖病防治基础知识

二、常见鳖病防治

三、用药注意事项

第十章 鳖的捕捉与运输

一、捕鳖方法

二、运输