农业、农村和农民问题，关系社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：养殖肉鸡须知，优良鸡种与选择，鸡场的建造与设备，鸡的营养特点及饲料配合等。希望通过学习本书，提升农村劳动者的科学技术素质，实现粮食增产、农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。

第一章 养殖肉鸡须知

 一、养鸡的经济效益分析

 二、饲养肉鸡亏本的原因

 三、科学防病，减少用药

 四、并非供大于求，市场尚有空间

第二章 优良鸡种与选择

 一、我国优良鸡品种

 二、从国外引进的优良鸡品系

第三章 鸡场的建造与设备

 一、新鸡场的建造

 二、农户用旧房改造成鸡舍

第四章 鸡的营养特点及饲料配合

 一、鸡的营养需要

 二、肉鸡常用饲料

 三、肉鸡的饲养标准与日粮配合

 四、饲料的加工与贮藏

第五章 孵化

 一、种蛋的挑选、保存与消毒

 二、鸡的孵化条件与基本要求

 三、鸡的孵化技术

第六章 育雏

 一、育雏方式

 二、雏鸡喂养

第七章 肉鸡的饲养管理

 一、肉鸡的饲养标准

 二、肉用仔鸡的饲养与管理

 三、肉用种鸡及肉鸡的饲养管理

第八章 鸡病防治

 一、鸡病综合防治措施

 二、鸡药物使用

 三、鸡免疫接种

 四、养鸡生产中用药的误区