瘦身水果聪明吃，体验水果带来的无毒生活，指点11大排毒瘦身水果的迷津，告诉你不可不知的水果养生秘诀，不同体质要吃不同的减肥水果，今天就开始超低热量水果瘦身餐。

最养眼的图文原创，最贴心的生活指导，最买用的美丽资讯。探访水果世界，告别毒素杀手，展露曼妙身材。跟随超低热量水果瘦身餐，轻松搭配、随心选择，订制由内而外的好体质，打造轻盈窈窕好身材！

前言 /5

Part 1

探访水果秘密花园

水果消脂美容秘密

TOP 10 /6

美味水果轻松享“瘦” /1O

美味水果让你轻松享瘦

餐前吃水果最科学

毒素累赘肥胖、疾病跟着来

水果养生入门 /12

水果的四季养生智慧

四性五味话水果

中西水果“色”理论

不可不知的7大水果养生秘诀

Part 2

别怕吃水果

走出吃水果的误区 /16

空腹吃水果没关系

水果适合每个人吃

水果可以代替蔬菜

每种水果都能减肥

把水果腐烂部分挖掉可以再吃

饭后立刻吃水果帮助消化

水果和牛奶可以任意搭配食用

水果和海鲜同食没关系

水果连籽吃比较好

水果削皮后再吃比较美味

水果维生素C特别多

喝果汁可以代替吃水果

冬天想吃夏天的水果，买进口水果就能解馋

产妇不能吃水果

6大聪明吃水果法 /22

水果干

水果酒

水果醋

果酱

果汁

新鲜水果

指点水果迷津

Part 3

指点水果迷津

11大排毒水果瘦身王 /26

1．樱桃

2．猕猴桃

3．番茄

4．葡萄

5．香蕉

6．草莓

7．柠檬

8．菠萝

9．西瓜

10．苹果

11．番石榴

体质vs水果对对配 /38

寒性体质

热性体质

虚性体质

实性体质

胃热壮实型

脾湿水肿型

肝郁气滞型

肝肾不足型

Part 4

水果减肥排毒实战

超低热量水果排毒瘦身餐 /46

纤果汁

聪明作法保留纤体元素

体质不同一样轻松享“瘦”

果汁要怎么调才好喝?

活力早餐

苗条，当然要趁“早”

早餐只要光吃水果吗?

元气午餐

吃对午餐让你瘦得更快

水果午餐给你曼妙身材

满足晚餐

犒赏小嘴，小心肥了全身

不沾油腻，赘肉拜拜

这样吃，小心身体“瘦”不了

点心吃不胖的小秘诀

轻松塑身水果醋 /66

4道超简易塑身醋饮 /68

水嫩轻盈水果浴 /70

鲜果SPA瘦身浴

果香精油瘦身浴

水果酒美人瘦身浴

Part 5

35种超低热量水果大排行 /74

1 花青素、槲皮素与茄红素抵抗老化

花青素、槲皮素与茄红素均可延缓人体的老化。其中，花青素在酸性液中呈现红色，在中性液中呈现紫色，在碱性液中呈现蓝色，因此，红紫色或蓝紫色的水果都含有花青素，例如：葡萄、草莓、蓝莓及樱桃；而槲皮素多存在于水果的皮部，水果之中，苹果的皮含有的槲皮素最为丰富。所以，吃苹果时最好彻底洗净，连皮一起吃，才能吃进槲皮素，如果不习惯连皮一起吃，苹果皮不宜削得过厚，以免流失过多的槲皮素：至于抗老化功效是B-胡萝卜素2倍的茄红素，更具有促进血液循环、增强人体免疫力的作用，而富含茄红素的水果，则应首推世界公认健康食物之一的番茄。

2 维生素C养颜美白

由于维生素C具有微酸性、抗氧化性，因此能养颜美白、防治坏血病、预防感冒、加速伤口愈合，同时，对于抽烟族、压力大的工薪族而言，水果中丰富的维生素C，是代谢体内氧化废物的"最佳武器"。通常甜中带酸的水果，大多富含维生素C，例如：柑橘、橙子、柠檬、芒果、猕猴桃、葡萄、番茄、荔枝、苹果、草莓、金橘等。

3 维生素E逃离皱纹

维生素E可以防止人体脂肪、维生素A、维生素B及酵素的氧化，对于防止皮脂老化及失去弹性，使皮肤远离皱纹及粗糙的梦魇也很有帮助。富含维生素E的水果，常见的有猕猴桃、芒果、草莓、葡萄、番茄。

4 膳食纤维瘦身减重

水果中含有水溶性的膳食纤维，不但能促进肠胃蠕动、帮助消化、防治便秘，更能帮助身体排除废物。同时，膳食纤维有减缓消化速度、增加饱足感的作用，可以让想减重的女性避免饮食过量，对于抑制体内脂肪的吸收，也具有相当功效，可预防肥胖、心脏病及糖尿病。水果中的柑橘(柑橘果肉瓣表皮的纤维丝最好一起吃)、菠萝、木瓜、梨、香蕉、苹果及水蜜桃等，都含有丰富的膳食纤维。

5 B-胡萝卜素滋养肌肤

能抗氧化的B-胡萝卜素，在人体内可以由酵素作用，转化为维生素A，对于滋养皮肤、修复日晒后受损的皮肤，保健视力、保护口腔与肠胃黏膜，都有非常不错的效果。一般来说，黄色及橙色的水果中，都含有B-胡萝卜素，比如木瓜、芒果、杏、香瓜、甜瓜、猕猴桃等。

6 果寡糖维持肠道健康

健康的肠道是养颜美容的重要基础，而水果中的果寡糖，能维持肠道菌丛的生长，有助于保持人体肠道的健康。香蕉就是我们日常饮食摄取果寡糖最佳且最方便的水果。

7 镁元素红颜美发

多吃含有微量元素镁的食物，可使脸色红润，通常全谷类、糙米类、坚果类食物，镁的含量比较高。而含有镁元素的水果，则有苹果、番茄、香蕉、椰子、乌莓、葡萄、芒果、桃子、梨、菠萝、李子、西瓜等。P6-7

你知道吃水果可以减肥吗?想一探消脂水果美容的奥妙吗?你了解水果的四性五味吗?怎么吃水果才不会愈吃愈肥?看似简单的问题，却有大学问喔!

不是没效，只是你不知道!

每天必吃水果的8大理由：

1 维生素C是人体必需的营养素，具有生津止渴、消降火气、促进消化、美化肌肤等作用。但是维生素C一经受热就会遭到破坏，水果中的维生素C含量丰富，是国为摄取的主要途径，虽然蔬菜中也有，不过因为热煮的烹调习惯，比较难成为人体维生素C的主要来源。

2 水果含有鞣花酸等特殊成分，具有防癌的作用。

3 水果中富含钾离子，对心脏病、高血压患者有帮助。(钾离子易溶于水，使得蔬菜中的钾离子大量流失。)

4 水果中含大量柠檬酸，能够排除消化道中的毒素。

5 水果中含铁质，可预防、治疗贫血症，同时增强体质。

6 与其他甜食相比，水果中的糖分含量较低，有助于体重的控制。

7 水果是碱性食物，是方便实用、自然健康的人体清洁剂。人体里的血液本来是呈弱碱性，如果血液变浊，或呈现酸性，就会成为疾病的温床。我们常吃的肉食品大部分都是酸性食物，因此更需要多吃水果，以中和体内的酸质。

8 粪便留在体内时间愈长，它所含的有毒物质便会被人体再吸收，进而引发其他疾病。水果中富含果胶、膳食纤维，能够促进肠胃道蠕动、排除宿便。果胶能够吸收消化道中的脂肪与毒素，纤维质能够刺激肠道的蠕动，加快食物通过肠道的速度，不但可以促进消化，更能避免食物残渣留在肠道造成发酵腐烂发臭，还具有清理肠壁，促进排泄的作用。