你想变得漂亮吗？你想拥有完美的身材吗？

你想变得更加年轻吗？所有这一切，只要你有恒心，豆类及其豆制品都会帮你实现。不用出门，更不用花一堆冤枉钱，自然而然健康又漂亮。本书对豆类美容的详解，将会带给您很大的帮助，你会被豆的魔力深深吸引！

豆，人类最早的美容品……

黄豆美容绿豆清火红豆补血蚕豆瘦身……

豆，营养最丰富的健康食材……

搭配各种食疗药草……

抗衰老防癌益气保健……

理内养外全面养护……

本书选择把食物中的精华，也就是豆类，介绍给大家。

Chapter 1 重新认识豆

（一）以豆为美的历史

（二）豆的种类

（三）如何选购与保存豆类及其豆制品

（四）食豆美肌须切记

Chapter 2 神奇的豆类

（一）营养丰富的豆类及其豆制品

（二）豆类及其豆制品的美容效果

Chapter 3 豆疗

（一）豆类的食疗功效

（二）豆类食疗配方

Chapter 4 豆类的美肌偏方

（一）美颜篇

（二）美体篇

（三）美发篇

（四）瘦身篇

Chapter 5 附录

（一）豆类美容与食疗功效表

（二）豆类及其豆制品营养成分表

在古代的时候，人们就懂得利用大自然中的天然物质来美容，可以说天然化妆品在我国的历史渊源流长。资料显示，在远古时代，人们就用一些植物制作天然的化妆品，距今已有4000年的历史，而本文所要介绍的豆美容品——豆粉，就是古人常用的原料之一。

豆粉，是古人用来做面药的材料，也有人称它为“澡豆”，豆粉的主要成分是黑豆粉。《干金翼方》中写道：“面脂手膏，衣香澡豆，仕人贵胜，皆是所要。”里面所说的澡豆，就是豆粉。豆粉有着润肤和祛斑的美容效果，古代人把它用作洗手或是洗脸的清洁化妆品。

历史资料记载，在《普济方》中有一种叫香药澡豆的秘方，是分别将豌豆、大豆、瓜果仁、冬瓜仁和一些中药去除杂质，混合在一起磨成细粉过筛而成的，其中的中药包括零陵香、甘松和白芷。他们把这种药粉拿来清洗自己的手和脸，可以使皮肤光滑细腻，而且看起来脸色红润。此秘方里所说的大豆就是黑豆，黑豆有解毒、活血和祛风的疗效．外用的话有消肿解毒的作用，配冬瓜仁和瓜果仁清洁皮肤．能滋润和柔软皮肤．还可以预防粉刺和雀斑，在古代是一种很好的美肤方法。

唐代的永和公主就经常用澡豆洗澡，相传她的皮肤一直保持着细腻滋润而白嫩，细滑而富有弹性。她的“澡豆泡澡法”有着特殊的制法：先将煮熟的米饭放在冷水中浸泡5～6天，取浸泡的米饭最上层的清水，将水煮沸。随后将溶化后的鹿角胶和适量的糯米倒入煮沸的清水中，熬成粥，晒干。最后将晒干的粥和黑豆、白芷、白蔹、桃仁、杏仁、白芨、白术、白茯苓、沉香、皂角及微量麝香放在一起，磨成细粉后储存待用。洗澡的时候可以用粉擦洗身体，达到美肤的效果。

清代的时候，慈禧太后也有很多美容的秘方，其中就有豆类美容，把绿豆粉和一些中药搅匀后使用，有祛斑润肤的作用。具体配方是绿豆粉2克、山奈及冰片0.6克、麝香0.3克、白附子1.2克、白僵蚕1.2克、皂角1.2克，这是慈禧太后非常喜欢的美容秘方。

而我们现在日常经常喝的鲜豆浆，最早也起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡发好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”，《延年秘录》上也记载豆浆有“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”的功效。中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。

P9-10

你想变得漂亮吗？你想拥有完美的身材吗？

你想变得更加年轻吗？所有这一切，只要你有恒心，豆类及其豆制品都会帮你实现。不用出门，更不用花一堆冤枉钱，自然而然健康又漂亮。本书对豆类美容的详解，将会带给您很大的帮助，你会被豆的魔力深深吸引！

豆类食品在我国已经有了深远的历史，古人用豆类来美容，比如说用澡豆来洗澡达到美白皮肤的效用，慈禧太后也有一些豆类美肤方法。而今豆类的美容法更加齐全．包括外敷和内用，豆类已经成为新一代的美容圣品。

有人说美丽是吃出来的，而在有着美食古国之称的中国，更流传着这么一句话——药补不如食补，意思是说吃中药之类虽然能够起到补身体的作用，但还不如平时多吃些有营养的东西。在众多有价值的食物中，本书选择把食物中的精华，也就是豆类，介绍给大家。

豆类的营养成分极为丰富，目前还没有任何一种粮食食物在营养上能与之媲美，它主要含丰富的蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等，而这些正是我们每天日常生活所必需的。本书由浅入深地把豆“秀”了一回，大家可以从基础知识入手，循序渐进地阅读下去，从了解豆美容的历史、豆的种类、食豆的禁忌、豆的食疗功效、豆的美容功能包括美颜，美容，美发，美体等入手，帮助大家从内至外地调节整个身体体系，选择你所需要的，到了那个时候，仅仅动动口、动动手、您就能轻松拥有健康和美丽。