青蛤广泛分布于我国南北沿海，生活在潮间带区较高的滩涂上，对干旱、水温和盐度等环境适应能力较强，是一种非常有发展前景的养殖种类。 

本书作者多年来对青蛤生物学进行了诸多研究，为青蛤人工养殖提供了理论基础；成功解决了青蛤的室内工厂化人工育苗、自然海区半人工采苗、室外土池半人工育苗等苗种生产方法，使得规模化青蛤养殖成为可能并对青蛤滩涂围网养殖、池塘养殖和塑料大棚养殖等养殖方法进行了系统研究，积累了大量宝贵经验。

本书内容基本上来自作者公开发表的青蛤研究论文与成果，包括青蛤生物学、苗种培育、养殖、营养保活、病害和遗传等方面，全书通俗易懂，适合广大养殖专业户、水产技术人员和相关院校师生阅读参考。

序

第一章 青蛤的生物学概述

第一节 青蛤的形态与构造

第二节 青蛤的生态

第三节 青蛤的遗传特性

第四节 青蛤的繁殖

第五节 青蛤的生长

第二章 青蛤的苗种生产

第一节 青蛤的半人工采苗

第二节 青蛤的土池育苗

第三节 青蛤的工厂化育苗

第四节 盐田育苗

第三章 青蛤的养殖

第一节 幼苗的中间培养

第二节 围塘养殖

第三节 利用盐田及盐场蓄水库增养殖

第四节 塑料大棚养殖

第五节 生态养殖

第六节 病害与防治

第四章 青蛤的收获与加工

第一节 青蛤的收获

第二节 青蛤的保活

第三节 青蛤的营养

第四节 青蛤的药用价值

第五节 青蛤的加工

附录I 饵料的培养

附录Ⅱ筛绢、筛网规格

附录Ⅲ海水盐度、比重换算

主要参考文献

后记