本书重点阐述一个都市人的生活、工作、心理状态，笔尖所至，举重若轻。既涉及到大千世界林林总总，也有漫谈文学、电影、音乐、饮食、足球、时尚、旅游等趣味，对于逸闻野史、旁门左道也有所涉及，包罗万象，活色生香。该书既具有知识性，也富有穿透力，形散而神不散，非常符合现代人的阅读习惯。同时该书附有30多幅精美配图，使该书的内容更为丰富多彩，生动好读。

《麻衣相法》的某页所云：“娶归问德只要涩默而发肤馨润——涩者羞也，知耻慎重也；默者不多主方也；体香发润者，德之润身也。”“清，色定，笑寡，步安，喜处凝无变态——凝无变态，喜怒不改常也，五者皆贤女也。”

《麻衣相书》中，绝大部分是唯心而没有根据的，但有另外的一部分，实际上是经验的产物。有羞涩感的人一般来说自省意识比较强，道德约束感也强一些；而皮肤好、音色好的女孩子一般性情都比较好，很少有暴躁乖戾的；至于“色定”，主要是指举止上的落落大方，不矫柔造作。一个人的气质，往往是她修养的表现，有着良好气质的人，一般来说，修养自然是比较高的。

关于“识人”，实际上也是一种非常重要的技能。古代的《麻衣相术》，刘邵的《人物志》，曾国藩的《冰鉴》等，其实有很多都是经验的总结。一个人在这个社会上生存，“识人”是很重要的一件事情。

曾国藩的《冰鉴》不错，很有借鉴意义。《冰鉴》不是以死的条文来看人，而是琢磨人身上的气质和心理。看相，应该是观察人心才对。曾国藩有一首诗极肓智者风范：富贵看耳朵，正邪看眼鼻，功名看气宇，事业看精神。

一、人情就像猴子

人是猿猴变成的／1

读香艳故事／1

名不副实／2

二、北京的春天

在段府／3

在地坛／5

在雍和宫／5

国子监的碑文／6

三、美丽像花一样凋零

女人像老虎／7

老油飞了／7

“痛苦”的厨子／8

厚颜无耻／9

很绝的东西／9

四、王朔一样的痞子

在火车上／11

残忍的吃法／11

好色而不淫／12

稀奇古怪的书／13

看《探戈舞》／14

五、自己哄自己玩

读《霸王别姬》文章／15

生活需要“阿Q精神”／15

进书店就自卑／16

地主的饕餮／17

千古绝句／18

新世纪来了／18

六、我的朋友胡适之

在环城公园散步／19

无趣的聚会／19

小蛮腰／20

贾宝玉是女人／20

看《破浪》／21

冻米糖／22

七、桃红梨白菜花黄

塔利班／23

泰国小姐／24

豆腐的故事／24

黄梅戏／25

敬亭山上／26

八、我嗅不到逍遥津的味道

卫慧的访谈／27

又去环城公园／28

国民性与饮食／29

那英们的歌／30

翻《时尚》／30

九、对着黄山“洒狗血”

去黄山／31

早晨起来看日出／32

打黄扫非／33

景象／34

十、文学变成肯德基

翻《作家》／35

文凭唬人／36

杭菜名天下／36

裸奔／37

去省体育馆看球赛／38

十一、吃醋的感觉很美妙

醋场子／40

浅水里的虾／41

好男儿在厨房／42

在银河公园纳凉／43

《三国》／43

十二、雨中的外滩

上海的商场／45

在外滩／46

上海人／47

十三、面朝大海春暖花开

在金石滩／49

大连人／5l

猛男／52

十四、自古美人一条路

模特表演晚会／53

女子小脚史／54

化简为繁／55

继续研究／56

十五、庄严是一种愚昧

上了贼船／58

庄严好幽默／58

绝代佳人／59

生病了／60

中药／6l

十六、帽子一戴嘴就歪

看相的／63

比约克／64

买肉买到外婆桥／65

林青霞／67

在咖啡馆／68

十七、遍地都是武二郎

维也纳新年音乐会／69

当代文学／69

美女文学／7l

美丽的烹饪女子／72

喝酒／73

十八、合肥人都是活雷锋

上班了／74

合肥人／75

唐装／15

美人与菜肴／76

段子／11

璩美凤／77

十九、北京的秋天

在赛特和燕莎／79

在东安广场门9

北京人／81

在硬石／82

二十、男人四十就变鬼

“情花”之毒／83

男人四十就变鬼／84

糜烂的餐饮／85

段子／86

杨丽萍／86

美国选举／87

有关阿扁的段子／88

二十一、整日无心整日闲

河南人／89

谬论／89

看《卡门》／90

中国足球／9l

七宗罪／92

二十二、老余终于打官司

高考状元／94

看上海乐团演出／94

余秋雨打官司／95

骑鹤下扬州／96

怪事／97

二十三、到处都是“娘娘腔”

看相／99

娘娘腔／100

霍洛维兹／101

情迷巧克力／10l

去南京／102

法国段子／103

二十四、掉毛的凤凰不如鸡

库娃来沪／105

本帮菜／106

歌星／107

去了西湖／108

京剧／109

二十五、桂林山水甲天下

火车上／110

小学生／110

游漓江／112

桂林人／113

代沟／114

二十六、不及武夷一片云

自恋情结／115

乌龙茶／116

漂九曲／117

看美女／118

大红袍／118

二十七、70年代摇头丸

70年代人／120

食是一枝花／12l

老混混／123

金华段子／123

成长／124

无事就翻《红楼》／124

鸭子游泳／125

二十八、一声叹息已春秋

时光如水／126

看金星访谈／127

日本人／128

水的滋味／129

娱乐圈段子／131

二十九、你少跟我说激情

读钱穆的书／133

素食与佛心／134

有关张艺谋／136

烦激情／136

最好的是第七十六回／137

国宝展／137

三十、慌慌张张过大年

年来到了／139

农业社会的节日／140

拜年／141

饮酒／141

散步／142

迎来送往／143

三十一、平生最怕无趣人

怕开会／144

无趣之人／145

投机取巧／146

读董桥／147

张国荣／147

在植物园／148

翻闲书／148

三十二、暧昧也是一种“禅”

听JAZZ／150

新茶／152

幸福的家眷／152

集体主义／153

法拉奇的故事／154

老宋的段子／155

三十三、一不小心成“小资”

读《万象》／157

看《情陷非洲》／159

瑜珈／159

细嚼慢咽／160

母校／161

三十四、坐着方知紫蓬好

看《小裁缝》／163

去紫蓬山／164

李典／165

夜航船／166

翻《大学》／167

三十五、真僧最言家常话

看电影《雨果·阿黛丽的故事》／168

悟道／168

公园景象／170

羊肉的花样年华／171

冬虫夏草／172

三十六、失恋就像患感冒

刘达临／174

闲读《齐亚诺日记》／175

饮食大势藏玄机／176

翻《王维诗选》／178

段子／179

三十七、我想下辈子变成鸟

去牯牛降／181

严家村／183

秋浦河漂流／184

读《麦哲伦·哥伦布》／184

饮食风情谈／185

在鹿特茶吧／187

三十八、张家界顶有神仙

听弦乐四重奏／188

黄石寨／189

金鞭溪／190

媒子／191

青云谱／192

三十九、胡适也曾打过架

去上海／194

在街头／195

参观／196

胡适的故事／197

四十、好书如同好女人

跌跤／199

饮食的历史／200

凌波微步／202

安魂曲／203

四十一、合肥是个文学学士

文学学士／205

大家／206

燕鲍参翅／207

饮食男女／208

年关／209

后记／211

“痛苦”的厨子

作家沈宏非给南方的许多报纸开了一个吃吃喝喝的专栏，说着一些吃喝方面的闲话。别人都很羡慕他，吃了喝了还能赚名声拿稿费。沈宏非一段妙语让大家在忍俊不禁之中心领神会。

沈宏非说：“年轻时最羡慕的是那些拍‘小电影’的男人，既能快活还能拿到片酬。现在自己干了这劳什子，才知道那些男人其实也很痛苦。”

沈宏非的意思无非是指快乐的事情出发点必须是“玩”，不带有功利性，而一旦事情成为自己的工作了，快乐也就“子虚乌有”了。就像“小电影”中的男人，众目睽睽之下一遍一遍地操练，哪里还有什么快乐可言!

其实比起沈宏非或者像我这样的“烹饪写手”而言，最痛苦的莫过于掌大勺的“厨子”了。在我看来，天下最不幸的职业莫过于厨师了，整天到晚烹饪着各式各样的山珍海味，起初我想厨子看到各种佳肴还会流涎水，但到了后来，我想他连流涎水的本能都失去了。没有了涎水，也就失去了品尝的欲望，吃什么东西都没有了味道和感觉。一个失去了食欲退化了味觉的人，人生的主要乐趣都在离自己远去，这真是人生中极大的憾事。

幸福总是建立在别人的“痛苦”之上，这是一个简单真理了。厨子们的“痛苦”，也是说明了这一点。

厚颜无耻

上网会让人变得厚颜无耻。这话是莫言说的，好像确实是这样。今天实在无事，我就上网在聊天室里呆了一会，真是尝到了“厚颜无耻”的滋味。我起先用的名字是“小是”，没有其他的意思，只是这两个字比较好打一些。当我进了一家聊天室后，根本没有人理我。我便问：“怎么没人理我呢?”结果一个家伙回答说：“谁让你长了一个鸡鸡呢?”我顿时无话，气愤起来，索性骂了一句：“你爸爸不是也有鸡鸡吗，怎么你妈理他呢?”这下惹了麻烦，那小子打字飞快，一会我就收到了好几百字的骂人文章。粗鲁得不行。我一看不好，只好匆匆骂了三个字，就赶快逃跑了。

喝了几口水之后，我又进了另外一家网站聊天室，这回我换了一个女人的名字“小丽”。这下好了，刚刚进去，一个家伙就跟上来，说：“小丽，我们交换一下性感受好吗?”我大怒，随手打了几个字：“你去问你妈去!”这个家伙马上回击道：“死、r头，你还以为你是处女啊，我操——”我一看不好，只好再次从聊天室里仓皇逃出。

张楚说“孤独的人是可耻的”。这是不对的，我只想说：上网的人是可耻的。

P8-9

这本书是我在新世纪后所写的“博客”。新世纪来临之际，我的生活发生了一些改变，变得忙乱而浮躁。我记得刚来这座城市的那一天，晚上突降大雪，下夜班后我一个人住在单位顶层一间大大的旧会议室里，窗户无处不透风，不时还有雪花飘进来。即使我身上压着石头般重的棉被，也禁不住一阵阵寒意袭来。后来我打电话给一个同事，他赶过来，说他的朋友正好在宾馆有间房。于是我们便踩着厚厚的积雪赶到那里。门开开，里面睡着一男一女。我只好离开，又回到“风花雪月”的房间，在那儿踱着步，一直踱到天亮。

那时候我才30来岁，周身元气流转。这样的元气对付紧张忙乱-的生活绰绰有余。我经常是白天上白班，晚上上夜班，然后在周末乘车回家。这样的链条生活当然谈不上写作完整的东西，只能写“博客”了。但写“博客”跟舞蹈一样，是要有姿势和步伐的。后来我想清楚了，就采用了一种闲适的滑步，像一只风筝一样，在这个城市的上空轻舞飞扬。

就这样断断续续写了好几年。其中一部分“博客”在商报以及其，也一些报刊上以“浮生日记”的形式发出来，署名木瓜。出?-意料的黾，这组“博客”反响非常好，有很多读者写信、打电话说读起来身心愉央，并问什么时候出单行本。之所以取名为木瓜，主要是因为我来自宣城，而宣城又是著名的“宣木瓜”产地。《诗经》上有：“投我以木瓜，恨之以琼琚。”对读者，我总想把自己的文章写得更好一点，也让他们卖得开心一点。

就这样不知不觉过了好几年。我也到了不惑之年。到了四十岁，有些感觉也变得不一样了。才知道这世界上有很多东西都随之而变，很多东西都不是平面的，而是立体的；并且所有的标准和规则都不是刻板的，而是自由的，就像天宇中星球的法则……有一天，我一个人待在自己的房间，突然就听到了自己的心跳，然后就清晰地体验到一片巨大无边的恻隐，感觉到自己的幽灵在轻盈地颤抖……后来我自我反思，我想我一直春去秋来，习惯性地喝着传统所遗留的药渣子长大，晕晕乎乎地经历阴晴圆缺。直到临近四十岁，才算是真的明白世间万物的春华秋实了。而我长年累月的慢性中毒，让我曾经单纯而干净，也给了我一缕蓝印花布般的情怀。

我就这样成为一个无心之人。茶初凉了，但一壶温情犹在。前几日又读西汉扬雄《解嘲》，不经意中为一段话击掌，那段话是：“深者入黄泉，高者出苍天，大者含元气，细者入无间。”我知道这段文字是形容高妙文字的，也可以用来形容人。这样的感觉，就像茫茫雪原上突现一朵雪莲花，让人梦暖生香。在这样的观照中，我明白世界不是单一的，在它的周围，还有诸多我们不知道的美妙空间，一花一世界，一叶一菩提，只要你愿意，你完全可以从此身的这个世界，轻松地将触须延伸到另一个世界。而这样的机缘，决定于你的内心。

2006年除夕，我没有回老家。刚过中午，就有人抢吃年夜饭了，我住的银杏苑一片爆竹声。手机也不断响起短信铃声。我在四十岁的最后一天，在手机上写了一首七绝，发给了我的朋友们，全诗如下：

人过四十已寻常，

坐倚银杏净中观。

爆竹声中如听雨，

只是暗香缕缕来。

——暗香，是要在心闲中方能领略三昧的。

2006年2月22日