中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长，闻名于世，而川菜作为我国四大菜系之一，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在国烹饪史上占有重要地位，且享誉中外。本书主要介绍了808种川菜的制作方法，以此向我们展示川菜所具有的独特的色、香、味、形、以及用料之广、口味之厚的特色。
编辑推荐
目录
家禽类
禽蛋类
水产类
汤类
蔬菜类
豆制品类
小吃类
粥羹类
厨房知识
- 评《[猎人]蜘蛛の4号》
- 给关大正名
- 评《重生在豆蔻年华 下部》
- 给关大正名-长评真难发
- 评《重生在豆蔻年华 下部》
- 锁魂镯
- 上山下乡搞笑团
- 一点小想法
- 雪莲
- 评《[综漫]五月潮汐》
- 安静
- 赖小芊
- 评《闹腾（火影）》
- 评《穿越神雕之武林公主》
- 蝉鸣千夏
- 我们重新来过
- 评《唐時茶緣情》
- 《重生之永乐风流》自续-狐缘
- 不可思议的爱
- 狐狸,对不起
- 华罗加帝校
- 这样好运的一群人（凤霸天下的书评）
- 无责任CP乱炖
- [HP]私语
- 有关钉子的感想~~
- TreeSizeFree
- 硬件信息
- DELTA IA-IFS IFD6530-Drivers
- ASUS Sync
- GPU Shark
- My Driver Updater
- 深信服win10优化工具
- GalaxyDriver
- Everest Home Edition
- Netac SSD ToolBox
- 意大利小测试
- 印度弦乐器
- 跳伞装扮
- 小龙狂奔
- 小猫探险
- 3D小蜜蜂
- 故事图片
- 佛罗里达记忆游戏
- S2G音乐专辑
- 爱拼才会赢 手绘动物
- 网球少年
- 海棠经雨胭脂透
- 觉醒
- 腾空之约
- 全职高手
- 雷霆战将
- 以父之名
- 上载新生
- 最佳利益
- 亲爱的，热爱的