本书对湖南师范大学的旅游管理专业的内涵、特点、历史、现状、培养目标及修读要求等进行了逐一介绍，还列出了这个专业的人才培养方案和课程体系，对这专业的公共必修课程、专业主干课程、实践教学要求、毕业论文(设计)要求、考研指南、专业参考书目和专业文献检索指南等作了详细介绍，内容翔实，指导性强，为大学生自主学习、自我激励和自我发展提供了全面的指导。

一、旅游管理专业简介

(一)内涵

(二)特点

(三)历史

(四)现状

(五)培养目标

二、旅游管理专业课程设置举隅

(一)湖南师范大学旅游管理专业国际旅游方向课程设置

(二)湖南师范大学旅游管理专业旅游管理方向课程设置

(三)湖南师范大学旅游管理专业酒店管理方向课程设置

三、旅游管理专业主干课程介绍

(一)旅游学概论课程介绍

(二)旅游资源与规划课程介绍

(三)旅游景区经营与管理课程介绍

(四)旅行社经营管理课程介绍

(五)导游理论与实践课程介绍

(六)前厅与客房管理课程介绍

(七)酒店餐饮管理课程介绍

(八)旅游经济学课程介绍

(九)旅游心理学课程介绍

四、主要公共必修课程学习指导

(一)思想政治理论课程学习指导

(二)大学语文课程学习指导

(三)大学英语课程学习指导

(四)计算机基础及应用课程学习指导

(五)高等数学课程学习指导

(六)大学体育课程学习指导

五、旅游管理专业实践教学

(一)旅游管理专业实验

(二)旅游管理专业实习

(三)旅游管理专业的社会调查和实践

六、旅游管理专业本科生毕业论文指导

(一)旅游管理专业本科生毕业论文概说

(二)旅游管理专业本科生毕业论文指导

七、旅游管理专业考研指南

(一)旅游管理硕士研究生招生目录

(二)旅游管理专业考研指南

八、旅游管理专业参考书目及专业文献检索指南

(一)旅游管理专业学生必读书目

(二)旅游管理专业重点书目介绍

(三)专业文献检索指南

(四)大学生如何利用图书馆

九、附录

(一)湖南师范大学学分制实施办法

(二)湖南师范大学本科学生修读辅修专业试行条例

(三)湖南师范大学关于推荐优秀应届本科毕业生免试为硕士学位

研究生的实施办法

(四)湖南师范大学学习优秀奖条例

(五)旅游管理专业教案选案(节选)

(六)旅游管理专业论文(设计)选登