本教材作为专门用途英语系列教材之一，内容涉及旅游产业的各个领域，包括：旅游公司和旅行社的介绍，旅游路线的设计、组织和宣传，旅游国家、城市、自然景观、人文景观的宣传，游乐设施、节日庆典、传统礼俗的介绍，宾馆饭店、饮食文化、菜系菜谱的介绍，旅游购物、传统工艺品，交通运输、航空服务、长途客运和邮轮服务等的介绍。学习者可以从本教材中了解旅游产业各个方面的词汇、常用表达法、旅游文本的理解、写作与翻译以及中国专有的景点、习俗、商品、文化遗产等方面的词汇，并且掌握许多旅游的常识和作为导游、服务员和旅游工作者所应当具备的专业知识。

全书按照主题分为8个单元：1.Introduction to Travel Services；2.Itineraries and Travel Tips；3.Publicity Literature in Tourism；4.Entertainment in To Jrism；5.Accommodations in Tourism；6.Cuisine Culture in Tourism；7.Shopping in Tourism；8.Transportation in Tourism．

每单元有5至6项活动，涉及阅读理解、翻译和写作等能力训练。活动设计本着先注重语言输入、后强调语言输出的原则，首先通过纯正地道的原版材料让学生学习、了解旅游英语在某一主题下的词汇、表达以及语义、语法、口语篇特征；其次是通过翻译、写作等练习，帮助学生运用习得的语言知识和技能进行原创性的工作；每个单元的最后一项活动是要求学生承担1至2个实践项目，培养学生的动手能力和自主创造能力。

本教材适合作为高等院校旅游英语课教材，也可作为旅行社、旅游公司、宾馆饭店、公共游乐场所和政府有关机构培训旅游管理人员和高层次导游的教材或参考书。

Unit One   Introduction to Travel Services

Unit Two   Itineraries and Travel Tips

Unit Three  Publicity Literature in Tourism

Unit Four  Entertainment in Tourism

Unit Five  Accommodations in Tourism

Unit Six   Cuisine Culture in Tourism

Unit Seven  Shopping in Tourism

Unit Eight  Transportation in Tourism