米糠、薏米、木薯、燕麦……这些都是杂粮，虽然它们其貌不扬、味道也远远不如一些细粮，但它们同样是我们生活中、饮食上不能缺少的。多吃杂粮，能够使得我们的身体更为健康，爱上杂粮，就是爱上健康生活方式；多吃杂粮，快乐健康不再遥远！

本书是一本关于杂粮养生的科普读物，介绍了谷类、豆类、薯类等各种杂粮的保健、防病、美容、瘦身等各方面功效，提出了杂粮养生完全攻略。

第1章 杂粮养生园

爱上杂粮的五大理由

三餐不可少的谷物

多吃肉不如多吃豆

薯类食物吃出好身体

杂粮怎么吃最健康

变着花样吃杂粮

杂粮的选购与保存

第2章 吃出来的美丽

豆子给你的美丽呵护

简单实用土豆美容法

薏米夏季美白高手

米糠美容正流行

美丽从头开始

杂粮养护明亮双眸

根据肤质吃杂粮

酸碱平衡美胅法

第3章 餐桌上的杂粮瘦身术

减肥不拒绝淀粉

绝对苗条黑米瘦身法

上班族的卡路里减肥法

模特圈最流行的七日瘦身餐

吃豆也减肥

鲜为人知的土豆瘦身法

瘦身美食——山药

瘦身美食——魔芋

吃红薯冬季照样瘦

轻松两招减去冬膘

吃不胖的杂粮零售

第4章 大众杂粮养生餐

上班族的杂粮日志

快乐加班从杂粮开始

电脑族的杂粮饮食保健法

居家太太的精致杂粮生活

肠胃不好这样吃杂粮

第5章 健康一生杂粮相伴

宝宝的营养杂粮餐

青少年健康成长吃杂粮

快乐妈咪的杂粮生活

更年期女性多吃豆

男人四十杂粮增值

老人健康长寿号杂粮

第6章 四季平安吃杂粮

春吃杂粮保健康

夏日长养生忙

夏季吃豆正当时

夏日里那一碗绿豆汤

“多事之秋”防秋病

秋季一宝是芋头

冬季宜吃薯类食物

冬季里的腊八粥

第7章 祛病保健看杂粮

排出毒素一身轻松

杂粮助你安然入睡

健康好脾胃杂粮吃出来

餐桌上的降压降脂“良药”

防治高血糖杂粮有一手

吃杂粮远离癌症

杂粮与脚气病的胜利对决

第8章 有趣的杂粮文化

小豆腐大文章 

你不可不知的杂粮小吃

进入御膳房的杂粮名吃

少数民族的特色杂粮饮食

异域杂粮文化趣谈

杂粮名吃居家DIY