本书全面系统地介绍了旅游服务运作管理的理论与方法、实践与应用。内容包括：旅游服务学概论，旅游服务运作，旅游服务竞争，旅游服务质量控制与管理，旅游服务心理，旅游服务文化等。本书内容丰富，讲解深入浅出，可作为高等院校旅游专业的教材，也可作为导游或者对旅游服务有兴趣的读者的参考用书。

第一章 旅游服务学概论

第二章 旅游服务学的理论与方法

第三章 旅游服务运作

第四章 旅游服务竞争

第五章 旅游服务质量控制与管理

第六章 旅游服务心理

第七章 旅游服务文化

第八章 旅游服务创新

参考文献