本书主要介绍了中国饲料原料市场概述、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非营养性添加剂、添加剂预混合饲料、饲料企业采购管理等内容。书后附录有饲料企业采购管理表单、鸡饲养标准、猪饲养标准、企业名录，供相关工作人员参考。

第一章 中国饲料原料市场概述

1.1 饲料原料概述

 1.1.1 饲料的分类

 1.1.2 我国饲料资源现状

 1.1.3 我国饲料资源开发现状

 1.1.4 饲料资源开发利用对策

1.2 我国饲料原料工业概况

 1.2.1 蛋白质资源的开发应用

 1.2.2 矿物质饲料(磷、钙饲料)

 1.2.3 大宗饲料原料

1.3 我国饲料原料进出口情况

 1.3.1 现状

 1.3.2 趋势

1.4 我国饲料工业发展的特点

第二章 能量饲料

2.1 谷实类饲料

 2.1.1 玉米

 2.1.2 高赖氨酸玉米

 2.1.3 小麦

 2.1.4 高粱

 2.1.5 大麦

 2.1.6 稻谷和糙米

 2.1.7 其他谷物类饲料

2.2 糠麸类饲料

 2.2.1 小麦麸和次粉

 2.2.2 米糠

2.3 油脂类饲料

 2.3.1 油脂的营养特性

 2.3.2 动物性油脂

 2.3.3 植物性油脂

 2.3.4 水产动物油脂

 2.3.5 粉末油脂

 2.3.6 饲料级水解油脂

 2.3.7 饲用油脂的质量标准

 2.3.8 大豆磷脂

2.4 其他能量饲料

 2.4.1 木薯干

 2.4.2 甘薯

 2.4.3 α-淀粉

 2.4.4 糖蜜

第三章 蛋白质饲料

第四章 矿物质饲料

第五章 营养性添加剂

第六章 非营养性添加剂

第七章 添加剂预混合饲料

第八章 饲料企业采购管理

附录一 饲料企业采购管理表单

附录二 鸡饲养标准

附录三 猪饲养标准

附录四 企业名录