本书提供了一个较完备的的毕业论文学习的与写作程序，对旅游类专业的毕业论文写作具有切实的指导意义。本书还探讨了毕业论文中常见的问题；着重介绍了旅游类专业毕业论文写作的方法和规程，并提供大量相关专业的论文，每篇论文都附了简评，为学习者创造一个良好的学习情景。

毕业论文是高职高专实践教学的重要组成部分，对培养学生的综合能力具有重要的意义。本书为高职高专旅游类专业学生提供了完备的毕业论文学习与写作程序，具有切实的指导意义。书中明确了毕业论文的目的和意义；规范了毕业论文的写作方法并探索了毕业论文的写作规律；提供了大量相关领域的范文供学生学习和参考。

本书适合高职高专旅游类专业学生在毕业论文阶段作为教材使用。

绪言 毕业论文在旅游专业人才培养中的作用和意义

第1章 毕业论文写作概述

  1．1 毕业论文的性质、分类与功能

  1．2 毕业论文的选题

  1．3 毕业论文的选材

  1．4 毕业论文的结构

  1．5 毕业论文的语言与文体

第2章 毕业论文的撰写规范

  2．1 毕业论文的结构要件

  2．2 毕业论文的书写规范

  2. 3 毕业论文的打印要求

  2．4 毕业论文的答辩程序与成绩评定

第3章 导游、景区管理类专业文选

  3．1 试论旅游活动“新六要素”

  3．2 我国出境旅游者不雅举止的心理分析及预防对策

  3．3 浙江旅行社业的应对策略思考

  3．4 我国自驾游发展对景区的挑战及对策

  3．5 大众参与旅游节庆的影响因素研究

  3. 6 基于协同论、“点一轴”理论的浙江海洋旅游整合

  发展研究

  3. 7 杭州休闲旅游产品的深度开发研究

  3. 8 天台县景区群落多样性的分析

  3. 9 古城墙旅游资源的开发对策及建议

——以临海古城墙为例

  3．10 论西湖文学资源的经济价值

  3．11 虚拟技术在会展中的应用

  3. 12 浙江旅游电子商务的现状分析与发展策略初探

第4章 酒店管理、烹饪类专业文选

4．1 旅游饭店对实习生的使用

4. 2 国内外酒店销售模式的差异分析及对策

4. 3 仿古宴席菜式的设计原则和方法戴桂

4．4 餐饮企业菜肴质量管理浅议

4．5 基于不同用途的菜肴制作差异比较

——以“松鼠鱼”为例

4．6 奥中烹饪高等职业教育模式之比较

——以奥地利TFBS学院和浙江旅游职业学院为例

4．7 刍议饭店业人才安全

4. 8 关注风险管理，提升内部审计效益

第5章 艺术专业、文学类文选

5．1 中国现代名人眼中的雷峰塔

5．2 谈毛泽东诗词对数字的运用

5．3 中国近代妇女旅游第一人：单士厘

5．4“粉丝”一词的语言现象分析

5．5 论体育教育与生存教育

5．6 走近音乐——素质教育中的音乐审美

5．7 松阳高腔剧种史音乐源考

5．8 民艺走向后现代设计

第6章外语、教学类文选

6. 1 他山之石可攻玉——赴澳、新职业教育考察感悟

6．2 浅谈英汉语言文化在交际中的差异

6. 3 广告英语与美

6．4 试析日语中的汉字和汉语词汇

6．5 高职生心理健康状况及其相关因素的比较研究

6．6 人的二重性与和谐社会的生态学思考

6．7 多媒体课件制作与应用中的不足及对策

附录l 旅游专业毕业论文参考选题

附录2 旅游专业学生毕业论文手册

后记