读者乡土人文版编辑部编写的这本《读者乡土人文版精选集（2）》编选《读者·乡土人文版》杂志2010年第7期至第12期的精华内容，融乡情、亲情、感悟和地方人文于一体，以清新隽永的文字和浑朴的姿态，让读者感受家园故土的宁静美妙，让心灵重温真情至爱的柔软触动。汇点滴方聚江海，积硅步终行千里。篇篇美文，期期精选，结集为您呈现华夏地方人文浑朴、隽永之美。

《读者·乡土人文版》是一本综合性文摘杂志，创刊于2000年，是《读者》旗下的第一份系列刊。刊物力求从不同侧面和多个角度，以图文并茂的形式和自然细腻的笔触，描绘游子刻骨铭心的故园之思，抒写国人挥之不去的故土情结，刻画华夏大地神奇瑰丽的民俗与造物之美，挖掘中华传统文化中温厚、庄重的内涵，融乡情、亲情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文及文化遗产于一体，全方位地向读者展现一个真实、美丽、传奇、质朴的家园。《读者乡土人文版精选集（2）》荟萃《读者·乡土人文版》近年选编文章之精华，集结成册，以飨读者。

《读者乡土人文版精选集（2）》由读者乡土人文版编辑部编写。

百味人生

共同的语言／廖静

质朴的生活／吕楠

三十六封信／一路开花

房前的花与屋后的树／包利民

亲爱的小孩／马李灵珊

住在树梢的昆虫／流沙

谁是谁的痛／杜启龙

城里人与乡下人／毕淑敏

失母／席慕蓉

想念一碗面／徐锐

人情／安妮宝贝

还乡／张锐强

牵骆驼的小女孩／薛臣艺

一个国家向一个人的道歉／张达明

忽然天好蓝／张祖文

翡翠如意／肖复兴

藏獒渡魂／沈石溪

老妈乱炖／江村旧年

从前门下车的民工／阿荣

最美女孩的慌乱／张鸣跃

为你提前五分钟下课／一路开花

水一样男人在山间／澜涛

麦香／王立强

为谁／龙应台

百姓生活

山乡机变／胡吗个

山菊／侯发山

在乡下坐公共汽车／毕星星

父亲曾经是老师／安宁

火车开往春天／依娃

黑霸／张俊纶

村长／张学武

雨夜的那个男孩／若水花樱

列车上的小夫妻／吴仲翔

老人与狗／朱道能

民工父亲的“幸福”／李良旭

火铺上的烟火日月／浅草无言

相亲／李占祥

放在爱里的心／卫宣利

爱说笑话的剃头匠顺子／李登建

畲客蓝儿／山哈

老家有人来／崔立

有些事情你不必知道／郑如

带柴刀的校长／孔祥树

理发的小娜／雷长风

下辈子，让咱俩换过来／叶翩翩

皮囊／蔡崇达

遥远的妈妈／王智君

三升黄土照看一个孩子／张石山

过冬／张抗抗

风俗民情

贵州少数民族酒俗／曹妍

潮汕火俗／隗芾

八部合音，布农人的天籁之声／钟文萍

台湾民间“吃桌”风情／林长华

云霄婚俗“说四句”／方阿哲方章雄

土家人的立屋上梁歌／谭德富

晋州婚嫁习俗：陪送“压被虎”／赵国瑞

闰月饭／曹长美

“接姑姑迎娘娘”的走亲习俗／陈冠豪

亲情驿站

母亲，我怎么让你等了那么久／刘继荣

把我架在脖子上的哥哥／李进学

空心鸡蛋／尤培坚

留守幸福的巢穴／余显斌

回家／龙应台

花生香／余显斌

棉被上的流年／若荷

琢磨一寸寸父爱／如意

乡下母亲不识字／汪亭

一袋沉甸甸的饺子／陈洪

刘家村的核桃熟了／马国福

有没有一张床给我们的父母／安 宁

起身的饺子落身的面／周海亮

父亲送我／许文舟

通往春天的雪路／侯拥华

像爱妈妈一样爱你／宁子

雪白的裙子／陈勤

哑巴弟弟／清香木

如果没有你／老鹰

姥姥和奶奶的战争／郭爱萍

五叔／王定玺

思念／刘轩

糯米糍粑／刘全武

一方水土

著名歌乡——柳州／吴名

昆明：失忆的十年／陆南

哈达的故乡／凌仕江

和田：暖阳之冬／权鹏飞

南京话里的无为方言／江沙

合肥的气味／苏北

静享澳门／张舒音

能不忆扬州／卢米

心灵家园

阳光钻进墙旮旯／宋长征

稻草人／李雪峰

母语是我的乡愁／乌敏

午夜之会／杨献平

云屏烟雨／罗蔓

山／刘亮程

雨和瓦／苏童

有泪水的牲口／耿翔

一条沟／李方

陕北的春／高宝军

村路怎能不弯呢／余世磊

时间偷偷打了一个盹儿／宋长征

核桃香／左中美

芭蕉花／郭沫若

燔火之野／陈元武

所有城市都在怀念乡村／王安忆

让土地休息一会儿／豆春明

格敦伦珠的村庄／嘎玛丹增

想念一碗面

徐锐

这个周日，我开始想念一碗面。

家里楼下有一家小小的面店，开在一问逼仄的房子里。它的全部家当都在食客的眼皮底下，当然，烹饪的过程是可以全程监控的，丝毫不用担心掺假或有猫腻，虽然煮的不是山珍海味，仅仅只是一碗面。

店主是一对50岁左右的外地夫妇，都是高高瘦瘦的个儿，一说话，脸上就堆起笑容，是那种生意人的谦卑和客套，让你看着既不影响食欲，也不至于胃口大开。来我们这里久了，他们竟也学得一口不算地道的方言，对付生意算是绰绰有余，也让本地食客凭空添出些亲近来，只是不知道他们把乡愁又藏在了哪里？

面店实在是太小了，塞上3张桌子，就已经有点走动困难了。与宽大明亮的那些高档食肆比起来，这开在角落里的面店，小得有点让人心疼，也让人少了点信任，所以店里的生意始终不见红火，零零落落的几个客人，几块钱的小买卖，看起来只够维持日常开支。面店从开张到现在也有5年多了，日子如水样流逝，它依然不温不火地存在着，而店主夫妇也依旧淡定从容，让人无从感觉岁月烙下的痕迹。

面店虽然小，却是干干净净的，就如老板娘腰上那块白围裙，印象中没有沾上油污的一天。想着店主夫妇也一定是勤快人，吃在嘴里的面就安心了许多，再看店主夫妇脸上的笑容，也多出些许家常的温暖来。

这样的店，于我这样的懒人，图的就是方便，下楼几步，可以敞开衣襟，踢趿着拖鞋迈进面店。而想起它的时候，也每每是肚中极需要的时候，饥饿难耐啊，食物的功能就返回了原始，仅仅体现在可以填饱肚子即可，其他都是次要的，也是可以忽略不计的。一如人生，纵有再大的荣华富贵，也只一日三餐而已，一碗面，足够果腹。于是，这里成了我经常光顾的地方，而我，也成了店主夫妇眼里的熟客。散淡随意的我，又喜欢把自己遇上的事与缘分拉起钩来。想着即便不是一段荡气回肠的情缘，也是一段不可割舍的食缘，没有理由放弃。

进得店去，只余一个客人。不用拣位，角角落落都是自己再熟悉不过的。而老板娘早就用她惯常的热情招呼上了：“今天休息啊。”不是疑问句，是那种明知道答案，但还是要问一下的需要，我漫不经心地答，“是啊。”眼光却早投向挂在墙上的粉牌。许是想念得太久了，不及细看粉牌上的品种，就已把头伸进厨房：“有什么好吃的？”老板笑呵呵地答道：“都有都有。”“那就来碗酸辣面吧！”想象着酸酸辣辣的滋味，悄悄地、狠命地咽了下口水。

闲闲地坐下等待，老板开始张罗我的那碗面，看他一样样地准备辅料，有条不紊，专注的神情似乎是在完成一件精致的工艺品，瘦高个子的他，因为案板矮小而佝偻着身体。突然发现，与剐来时相比，他也多了几丝自发，可身上的肉却一丁点没见长。想来，生意毕竟是熬人的，生活艰辛，每日不成不淡的日子，焦虑、烦恼都埋在了心里，我们都是没看见。

就在我肆无忌惮地打量店主背后的时候，他已配料停当，问： “大蒜头要不要？葱花要不要？”在我的声声拒绝里，油旺锅热，丝毫不耽误工夫，刚从外面进来的老板娘则接上说：“他不要小葱的。”在我的微笑里。一种叫做“熟稔”的情绪悄悄蔓延开来，让未吃面的我，心已开始暖了，人情冷暖，不外乎就来自这市井毫无功利的对白。

面端上来了，满满一大碗，看上去热热闹闹的，红的西红柿，白的笋干，当然还有黄黄绿绿的酸菜，一些“体态苗条”的肉丝夹在其间。说实话，面的味道并不是很好，少了点专业水平，起码与我期待已久的想象有差距：西红柿不够新鲜，硬硬的，吃在嘴里淡而无味；那些本该是滋味鲜美的笋干，也许由于数量少得可怜，影响了自身能力的发挥；酸菜许是袋装的，除“五大三粗”的模样不够讨巧，口感也谈不上地道。

那又怎样，饥不择食，顾不了这许多，很快，一碗面就已经碗底朝天了，再喝干最后一口汤，原汁原味的。吃面这个“活计”，到这一步才算功德圆满。原来，面好不好吃并不重要，重要的是怎么个吃法，拿什么心态去吃，就这么简单一人生亦即如此，不是该不该做，也不是需要不需要做，而是怎样做。就像老话说的“尽人事……”无论好坏，我们都得生活。

起身时，瞄了眼一直惬意地躺在街角对面电线杆下打瞌睡的流浪狗，一个饱嗝带着种酸辣味道，漫不经心地飘散开来，舒坦啊！

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