本书是一本为了适应渔业生产形势变化的要求所组织编写的以南方长江流域为主，适应我国主要淡水鱼类产区的实用技术读物，旨在指导和帮助广大读者养殖致富。

全书共分16个章节，具体内容包括淡水生物学知识；主要养殖鱼类的形态及习性，养鱼的水质、饵料和肥料；主要养殖鱼类的人工繁殖，鱼苗、鱼种培育，池塘成鱼养殖，水库养鱼，稻田养鱼，流水养鱼，以及淡水鳖、南方大口鲶、斑点叉尾鲴、泥鳅、鳗、罗非鱼、金鱼等名特优水产养殖。

该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

绪论

第一篇 淡水鱼类养殖基础知识

第一章 淡水生物基础知识

 第一节 淡水浮游生物的形态特征及其主要类别

 第二节 淡水生物间的关系

 第三节 如何提高淡水水域生产力

第二章 鱼类基础知识

 第一节 鱼类的形态构造和机能

 第二节 鱼类与生活环境

 第三节 鱼的习性

 第四节 鱼类的生长

 第五节 主要养殖鱼类

第三章 养鱼的水质

 第一节 天然水体的物理性质及其与水生生物的关系

 第二节 天然水的组成与水生生物的关系

 第三节 水质污染

第二篇 淡水鱼类养殖技术

第四章 鱼类的饵料与肥料

 第一节 饵料的营养成分与功能

 第二节 鱼类饵料的种类和利用

 第三节 肥料

第五章 主要养殖鱼类的人工繁殖

 第一节 鱼类人工繁殖基本知识

 第二节 亲鱼培育

 第三节 催产与孵化

第六章 鱼苗鱼种的培育

 第一节 鱼苗鱼种的生物学特性

 第二节 鱼苗培育

 第三节 鱼种的饲养

第七章 池塘成鱼养殖

 第一节 池塘条件

 第二节 鱼种

 第三节 混养与密养

 第四节 轮捕轮放

 第五节 施肥与投饵

 第六节 饲养管理

第八章 稻田养鱼

第九章 其他养鱼方式

 第一节 水库养鱼

 第二节 网箱养鱼

 第三节 流水养鱼

第十章 经济鱼类的饲养

 第一节 罗非鱼的养殖

 第二节 斑点叉尾鲴的养殖

 第三节 泥鳅的饲养

 第四节 南方鲶的养殖

 第五节 淡水白鲳的养殖

 第六节 鳗鲡的饲养

 第七节 金鱼的饲养

 第八节 鳖的养殖

第三篇 常见鱼病防治

第十一章 鱼病防治基本知识

 第一节 鱼病发生的原因

 第二节 鱼病的种类

 第三节 鱼病的来源与传播方式

 第四节 鱼病的检查和诊断

第十二章 鱼病防治常用药物

 第一节 常用药物种类及性能

 第二节 药物预防的方法

第十三章 鱼病的预防

 第一节 设计和建造符合防病要求的养殖场

 第二节 控制和消灭病原

 第三节 增加鱼体抗病力

第十四章 南见鱼类微生物病及防治

 第一节 病毒引起的鱼病

 第二节 细菌引起的鱼病

 第三节 真菌引起的鱼病

 第四节 藻类引起的鱼病

第十五章 常见鱼类寄生虫病及防治

 第一节 原生动物类鱼病

 第二节 蠕虫引起的鱼病

 第三节 甲壳动物引起的主要鱼病

 第四节 软体动物类引起的鱼病

第十六章 鱼类的其他疾病与敌害

 第一节 由温度和水质引起的鱼类疾病

 第二节 饥饿引起的鱼类疾病

 第三节 鱼类的中毒

 第四节 敌害生物

附录

 常见几种鱼用青饲料的栽培方法

实验

 实验Ⅰ 显微镜的结构与使用

 实验Ⅱ pH值的测定

 实验Ⅲ 浮游生物的调查方法

 实验Ⅳ 水生植物的调查方法

彩图