2007年是我国著名农业教育家、畜牧学家、动物营养学家、东北农业大学教授许振英先生诞辰百年。中国畜牧兽医学会与东北农业大学定于2007年8月19日～21日在哈尔滨举行隆重的纪念活动，同时举办“动物科技国际研讨会”。

本书是动物科技国际研讨会论文集，主要内容包括奶牛饲养管理——产奶和健康、中国养猪业发展道路、犊牛瘤胃的发育、疾病感染导致的营养耗费、饲料加工技术与添加剂互作对猪肠胃健康的影响等。

奶牛饲养管理——产奶和健康

中国养猪业发展道路

动物营养基因组学的研究现状与展望

犊牛瘤胃的发育

利用有机微量元素解析营养科学的未来

主要野生经济动物营养研究进展

疾病感染导致的营养耗费

畜禽能量代谢研究的简要历史回顾和今后发展建议

在分子和细胞水平上研究营养与饲料的新工具——同步辐射光源

优质蛋白饲草——公农一号苜蓿的研究与应用

饲料加工技术与添加剂互作对猪肠胃健康的影响