猪营养科学研究的发展对提高我国养猪生产的技术水平，提升饲料工业的科技含量做出了重要贡献。进入21世纪，猪链球菌、无名高热病等恶性传染病的爆发，对我国养猪业、饲料业的健康发展产生了深远的影响。改善集约化养猪生产中猪群的饲料营养，提高猪的免疫力和抗病能力是养猪业健康发展的重要途径之一。随着人们对猪肉产品消费观念的变化，“安全、优质、无公害”猪肉产品备受消费者青睐，实现养猪生产一人类健康一环境保护的和谐统一是我们面临的重大课题。猪营养科学研究的理论突破和技术创新将为以上目标的实现提供强有力的技术支撑与保障。

特约报告

　我国猪营养研究五十年回顾与展望

　主要营养素在肥育猪体内的分配沉积规律及其调控机制研究进展

　繁殖母猪的氨基酸营养

　大豆抗原及大豆凝集素在仔猪体内消化吸收规律的研究进展

　仔猪氧化应激及硒的抗氧化效应与机制

　乳酸菌消除动物肠道致敏的研究进展

　新生仔猪精氨酸的营养代谢研究进展

　G1ycinin对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响

　色氨酸对猪摄食和生长的调控及其机理研究进展

　猪生长肥育期添加亚麻籽对组织中n－3PUFA富集量、肌肉重和肌内脂肪的影响

　利用胴体无脂瘦肉生长指数预测长×荣猪Lys需要

　棉籽蛋白质饲料猪消化能估测模型的研究

　猪肠道碱性氨基酸转运载体mRNA表达的组织特异性及发育变化研究进展

　猪脂肪沉积相关基因研究进展

　畜禽饲用抗生素的作用机制的探讨和后抗生素时代的思考

母猪营养研究

　母猪日粮中支链氨基酸水平对仔猪血清生化和部分免疫指标的影响

　母体营养及猪生长激素（pGH）处理对猪胎儿及仔猪出生后的影响

　不同能量水平及来源对后备母猪发情率和体成分的影响

　营养水平对初产母猪妊娠早期胚胎存活和Leptin分泌及基因表达的影响

　营养水平对卵母细胞质量的影响及调控途径

　不同激活方法对猪卵母细胞体外发育的影响

　母猪（民猪）妊娠中期限饲对后代早期血液生化指标及肌纤维发育的影响

　母猪日粮中的鱼油对乳中脂肪酸和仔猪生产性能的影响

　母猪氨基酸营养代谢研究新进展

　γ－氨基丁酸及其在母猪养殖中的应用

仔猪营养研究

　日粮蛋白质水平对早期断奶仔猪生产性能、粪便微生物及血液生化指标的影响

　不同日粮精氨酸水平对早期断奶仔猪小肠微循环的影响

　不同铜源和添加水平对生长猪肠道微生物和肠黏膜形态结构的影响

　不同时期添加亚麻籽与猪炎性基因表达和生长性能的关系

　二甲酸钾对仔猪生长性能和肠道健康的影响

　精胺对断奶仔猪生长性能和肠道吸收功能的影响

　猪苏氨酸营养研究进展

　静脉注射Ghrelin对早期断奶仔猪行为的影响

　纳米蒙脱石替代氧化锌对断奶仔猪生产性能的影响

　发酵乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响

　沙棘提取物对断奶仔猪生长和脂肪代谢的影响

　沙棘提取物对断奶仔猪生长性能和血清激素水平的影响

　沙棘提取物对不同品种断奶仔猪消化机能的影响

　五味子提取物对断奶仔猪血液生化指标和抗氧化能力的影响

　中药添加剂对高温下仔猪小肠上皮抗氧化功能的影响

　中药复方对热应激下猪肠道组织IL－2、IL－10和黏液IgA含量影响

　中药复方对猪热应激时脾脏中IFN－γ、IL－4水平的影响 ．

　中药在防治猪黄白痢病上的应用与机理研究

　β－CD－半胱胺对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响

　中草药复合多糖对仔猪肠道微生物及小肠黏膜形态的影响

　重组菌毛蛋白抗原制备的抗ETEC K88ac卵黄抗体在断奶仔猪中的应用效果研究．

　猪免疫应激研究进展

　仔猪断奶应激与调控应激的途径探讨

　谷氨酰胺及其二肽在早期断奶仔猪日粮的应用进展

　L－精氨酸对断奶仔猪肠道损伤的修复作用

生长肥育猪营养研究

　大豆异黄酮对肥育猪生产性能和胴体性状的影响

　饲粮添加共轭亚油酸对生长肥育猪生长性能和肉质指标的影响

　五味子与柠檬酸对肥育猪抗氧化功能和肉质的影响

　中药添加剂对高温环境下猪血清抗氧化功能的影响

　营养水平对不同生长阶段三江白猪生产性能的影响研究

　高铜对生长猪生长性能、血清部分激素水平及酶活性的影响

　玉米浆发酵饲料对猪营养生化指标及胴体性状的影响

　猪肌纤维发育及其与肉质的关系

　猪肉的质量性状及其影响因素

　发展生态养猪生产无公害优质猪肉

　低污染养猪技术研究进展

分子营养与新技术研究

　枯草芽孢杆菌β－l，3－1，4－葡聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学特性分析

　硫色曲霉木聚糖酶基因xynB在毕赤酵母中的分泌表达研究

产肠毒素大肠杆菌（ETEc）987P菌毛fasG亚单位的克隆和表达

　中药体外抗PRRSV的筛选及联合重组PoIFN－γ抗PRRSV的研究

　谷氨酰胺改善过氧化氢引起的猪肠上皮细胞氧化应激及机制的研究

　日粮赖氨酸和消化能比对荣昌猪UCP3基因表达的影响及其与猪脂肪沉积的关系

　胆囊收缩素（CCK）免疫与动物采食的研究进展

　单胃动物内脏组织蛋白质代谢研究方法

　氨基酸及生长因子对动物肠道干细胞的增殖及定向分化的影响

　质粒介导的促进猪生长的新方法

　脂肪酸转运蛋白（FATP）的研究进展

饲料营养价值评价与添加剂研究

　外翻肠囊法评定猪植物性饲料磷生物学效价的研究．

　用化学法估测大豆蛋白类饲料消化能的研究

　饲料中非淀粉多糖的测定方法

　LC/MS法同步检测饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和克伦特罗

　蓖麻粕中残留蓖麻毒素的ELISA检测

　高效液相色谱法同步测定饲料中的五种脂溶性维生素

　我国常见典型仔猪日粮系酸力和电解质平衡水平的调查研究

　硒代蛋氨酸在动物营养上的研究与应用

　新型饲料添加剂——溶菌酶的应用研究进展

β-甘露聚糖酶的研究进展及其在猪营养中的应用