本书根据当前养猪技术的发展，对猪的品种、猪的繁殖与杂交利用、猪的饲养管理和猪病预防措施等做了必要的修改和补充。本书系统全面地介绍了国内养猪生产的先进技术和成功经验，内容丰富，科学实用，文字通俗简练习。适合养猪户、猪场工作人员和农业院校师生阅读参考。

本书由中国农业科学院畜牧研究所专家编著。根据当前养猪技术的发展，修订版主要对猪的品种、猪的繁殖与杂交利用、猪的饲养管理和猪病预防措施等做了必要的修改和补充。本书较系统全面地介绍了国内养猪生产的先进技术和成功经验，内容丰富，科学实用，文字通俗简练习。适合养猪户、猪场工作人员和农业院校师生阅读参考。

第一章  猪的品种

 第一节  主要瘦肉型猪种

一、大白猪（大约克夏猪）

二、长白猪（兰德瑞斯猪）

三、杜洛克猪

四、汉普夏猪

五、皮特兰猪

六、施格猪

七、湖北白猪

八、三江白猪

九、浙江中白猪

十、南昌白猪

十一、军牧一号白猪

 第二节  主要肉脂型猪种

一、苏太猪

二、北京黑猪

三、哈尔滨白猪

四、北京花猪

五、上海白猪

六、汉中白猪

七、新淮猪

八、山西黑猪

 第三节  主要脂肪型猪种

一、民猪

二、内江猪

三、荣昌猪

四、宁乡猪

五、金华猪

六、太湖猪

七、大花白猪

第二章 猪的营养需要与饲料

 第一节 各种营养素在猪体内的功能

一、蛋白质

二、氨基酸

三、碳水化合物

四、脂肪

五、维生素

六、无机盐

七、水

八、粗纤维

 第二节 猪的饲料与日粮配合

一、饲料分类及其营养特性

二、饲料的加工与调制

三、饲养标准与日粮配合

第三章 猪的繁殖与经济杂交

 第一节 猪的选种选配

一、猪的生殖器官及功能

二、种猪的选择

三、合理利用我国的猪种资源

四、猪的选配

五、配种

六、种公猪和繁殖母猪的繁殖障碍及其防治

 第二节 猪的人工授精技术

一、猪人工授精的优点

二、猪人工授精的方法

第三节 猪的经济杂交

一、经济杂交在养猪生产中的意义

二、经济杂交的理论依据

三、杂种优势及其利用

四、经济杂交的方式

五、建立健全杂交繁育体系

六、我国商品瘦肉猪部分优选杂交组合

七、猪经济杂交的主要环节 和应注意的问题

八、对我国农村当前开展猪经济杂交的建议

九、杂交配套系

第四章 种猪、仔猪和肥育猪的饲养管理

 第一节 种公猪的饲养与管理

一、种公猪的生产特点

二、种公猪饲养管理的原则

三、种公猪的饲养管理及使用

四、种公猪饲料的配制

五、种公猪饲养管理中的一些问题

 第二节 母猪的繁殖机能

一、性周期与排卵

二、配种与受精

三、妊娠

四、妊娠母猪的饲养

五、分娩

六、哺乳

 第三节 仔猪的饲养管理

一、仔猪的生理特点

二、仔猪的营养需要

三、仔猪的饲养管理

四、提高仔猪成活率

五、提高母猪的年繁殖力

 第四节 生长肥育猪的饲养管理

一、生长肥育猪的营养需要

二、生长肥育猪饲料的配制

三、生长肥育猪的饲养管理

第五章 现代化养猪

 第一节 现代化养猪概述

一、现代化养猪的概念

二、现代化养猪的特点

三、现代化养猪的优点

四、现代化养猪的关键技术措施

 第二节 现代化养猪饲养工艺

一、三段法饲养工艺

二、四段法饲养工艺

三、五段和六段法饲养工艺

四、“二点三点”饲养工艺

五、小规模猪场的工艺参数

六、万头商品猪场的工艺参数

七、现代化猪场生产指标

八、万头商品猪场猪群结构与存栏头数计算

第六章 猪场建设与设备

 第一节 猪场场址的选择与布局

一、猪场场址的选择

二、猪场的布局

 第二节 猪舍设计与建筑

一、猪舍的建筑类型

二、猪舍的防寒保温与防暑隔热

 第三节 猪舍的内部设备

一、猪栏

二、猪舍的地面处理

三、猪舍内的供水系统

四、猪舍内的供料设备

五、猪舍内的供热保温和通风降温设备

附录一 猪病的预防措施

附录二 常用消毒剂及其使用方法

附录三 猪常用饲料成分及营养价值表