本书主要阐述化学工程的基本原理，重点介绍了流体的流动与输送、传热过程、传质过程和反应工程基础。对于近年来研究进展迅速、应用领域广泛的膜分离技术和生化反应器，也分章加以论述。每章配有若干例题和习题，并附有参考答案。

本书为应用化学专业用系列教材之一，也可作为相近专业的参考用书。

第1章 绪论

第2章 流体流动

第3章 沉降与过滤

第4章 传热

第5章 传质基础

第6章 吸收

第7章 精馏

第8章 萃取

第9章 膜分离技术

第10章 干燥

第11章 均相反应器

第12章 气-固相催化反应器

第13章 生化反应器

附录

参考文献