本书由农业部主管，农业部渔业局主持编撰，中国农业出版社渔业年鉴编辑部负责编辑、出版。该年鉴是上部反映中国渔业年度基本情况的权威性资料工具书，每年出版一卷，本年鉴所载资料截止到2000年底。该书内容是按全国行政区划顺序排列的。全书共分“全国渔业发展概况”“渔业管理”“渔业科技与推广”“全国渔业重点事业单位”“渔业大事记”等12个部分，具体内容包括渔业产业结构调整、全国水产品进出口贸易、渔业法制建设、水产品质量安全监管、水生野生动植物保护管理等。

发展综述

全国渔业发展概况

渔业产业结构调整

 概况 

 第一产业调整情况 

 第二、三产业调整情况

渔业投入

 概况 

 主要特点

 主要问题

水产养殖业

 概况 

 存在的问题

远洋渔业

 概况 

 重点区域 

水产品市场

 概况 

 价格因素分析

全国水产品进出口贸易

 概况 

 主要特点

 存在问題

国际交流与合作

 概况

 主要事件

渔业管理

渔业法制建设

 渔业立法活动

 渔业行政执法

 执法队伍建设

 渔业普法活动

水产标准化

 标准化队伍建设

 标准体系建设

 标准研究及听证

 国际交流与合作

 国家标准和行业标准目录

 技术性贸易措施官方评议

水产品质量安全监管

 概况

 主要工作

 工作成效

 存在问题

渔业资源与环境保护

 概况

 《中国水生生物资源养护行动纲要》

 渔业资源增殖

 渔业生态环境监测

 渔业水域污染事故处理

 渔业生态环境保护

水生野生动植物保护管理

 自然保护区

 野生动物放流

 国际交流活动

 存在的问题

渔业安全生产管理

 概况

渔业船员培训

 概况

海洋伏季休渔制度和长江禁渔期制度

 海洋伏季休渔制度

 长江禁渔期制度

水产苗种管理

 概况

水生动物防疫和渔药管理

 疫情测报

 专项监测

 ……

渔业科技与推广

各地渔业

全国渔业重点事业单位

社会团体

法律 法规 文献

领导讲话

专题论坛

人物专载

渔业大事记

索引