本书为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训的要求而编写的，内容包括：酒店营销概论、酒店营销市场调研分析、酒店营销市场细分和营销策略选择、酒店营销市场定位、酒店产品营销、酒店产品价格策略、酒店营销渠道、促销策略、酒店新型营销模式等，可供高职高专旅游酒店管理专业使用，也可作为职业资格培训的教学用书和自学用书。

第一章 酒店营销概论

 第一节 营销及营销管理

 第二节 酒店市场营销活动及特点

 第三节 酒店营销管理过程

第二章 酒店营销市场调研分析

 第一节 酒店营销环境

 第二节 酒店客源市场调查

 第三节 市场调查访问技巧

 第四节 酒店的市场预测

第三章 酒店营销市场细分和营销策略选择

 第一节 酒店营销市场细分的原则和方法

 第二节 酒店营销目标市场的选择

 第三节 酒店营销目标市场的营销策略

第四章 酒店营销市场定位

 第一节 酒店市场定位的概念与意义

 第二节 酒店市场定位的步骤

 第三节 酒店市场定位策略

第五章 酒店产品营销

 第一节 酒店产品与产品组合

 第二节 酒店产品的生命周期

 第三节 酒店新产品开发

第六章 酒店产品价格策略

 第一节 影响酒店定价的因素

 第二节 酒店有效定价的基本程序

 第三节 酒店定价方法与策略

第七章 酒店营销渠道概述

 第一节 酒店营销渠道概念

 第二节 酒店营销中介

 第三节 酒店营销渠道的实施

第八章 酒店促销策略

 第一节 酒店促销组合策略

 第二节 酒店广告促销策略

 第三节 酒店人员促销策略

 第四节 酒店营业推广策略

 第五节 酒店公共关系策略

第九章 酒店新型营销模式

 第一节 酒店绿色营销

 第二节 酒店网络营销

 第三节 酒店文化与品牌营销

 第四节 公益营销