本教材包括生物化学和分子生物学两部分内容，全书内容涉及生物大分子的结构与功能、物质代谢、遗传信息的传递与表达、细胞信息传递、临床生化、基因诊断和基因治疗以及分子生物学研究技术等多方面内容。

本书可医学、护理学、口腔医学、预防医学、影像、检验、全科医学及其他相关专业的本科和专科使用，同时可作为承认教育、自学考试和高职业、教育的教材。

本书主要介绍蛋白质的结构和功能、核酸的结构与功能、酶、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、代谢调节网络及细胞信号转导、复制、转录、蛋白质的生物合成——翻译、基因表达的调控、分子生物学常用技术及其应用、维生素、糖复合物的结构和功能、血液的生物化学、肝的生物化学等。本书内容精练，结构合理，图文清晰。

本书在立足于基本理论、基本知识、基本技能的同时，充分反映近年来生物医学领域的最新科技进展，一方面对学生进行知识更新，另一方面引导学生直接面向21世纪科技新进展；在完整地反映本专业理论体系的同时，注意理论紧密联系实际，努力避免繁琐的理论推导与验证，突出理论知识的实际应用，加强对临床工作的指导和对实际工作能力的培养。

绪论

第一章 蛋白质的结构和功能

第二章 核酸的结构与功能

第三章 酶

第四章 糖代谢

第五章 脂类代谢

第六章 生物氧化

第七章 氨基酸代谢

第八章 核苷酸代谢

第九章 代谢调节网络及细胞信号转导

第十章 复制

第十一章 转录

第十二章 蛋白质的生物合成——翻译

第十三章 基因表达的调控

第十四章 分子生物学常用技术及其应用

第十五章 维生素

第十六章 糖复合物的结构和功能

第十七章 血液的生物化学

第十八章 肝的生物化学

主要参考文献