本书是“健康直通车”之一，该书主要和读者讲了葱、姜、蒜的营养成分、抗衰防病功能、食用宜忌以及治病防病方等内容，如肢体麻木时应该吃什么？小儿有蛔虫时应该吃什么？蚊虫咬伤时应该吃什么？跌打损伤时应该吃什么？……。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

葱、姜、蒜在日常饮食中是不可缺少的调味佳品，同时在治病保健方面也越来越受到大家的肯定。俗话说，“常吃葱，人轻松”；“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”；“吃肉不吃蒜，营养减一半”等。我们根据读者的需求，在书中分别介绍了葱、姜、蒜的营养成分、抗衰防病功能、食用宜忌以及治病防病方。如治感冒的花生葱白汤，治伤风咳嗽的蒜姜红糖水，治痢疾的大蒜鸡蛋等。愿本书能助您和家人平安健康。

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葱

 营养成分

 抗衰防病功能

 食用宜忌

 治病防病方

 感冒

 咳嗽

 小便不通

 痛经

 便秘

 胃痛

 性功能减退

 贫血

 眼病

 冠心病、高血压

 关节炎

 失眠

 小儿麻疹不能透发

 小儿遗尿

 鼻炎

 耳聋

 痈肿

 肢体麻木

 小儿蛔虫

 蚊虫咬伤

 跌打损伤

 鸡眼

姜

 营养成分

 抗衰防病功能

 食用宜忌

 治病防病方

 感冒

 头痛

 呃逆

 咳嗽、哮喘

 腹泻、痢疾

 胃痛、呕吐

 痛经

 性功能减退

 抗衰老

 冠心病、高血压

 心肌炎

 关节炎

 失眠

 咽喉炎

 口腔溃疡

 牙痛

 食欲不振

 中暑

 消渴病

 霍乱转筋

 小儿流涎

 腹痛

 妇女更年期综合征

 产后病

 白带增多

 晕车、晕船

 中风

 痈肿

 骨折

 急性睾丸炎

 急性肾小球肾炎

 鹅口疮

 痔疮

 面部暗疮

 水火灼伤

 肢体麻木

 脚癣、手癣

 赤白癜风

 斑秃

 荨麻疹

 蛔虫

 蛲虫病

 鱼虾蟹中毒

 腰肩疼痛

 脚臭

 麦粒肿

蒜

 营养成分

 抗衰防病功能

 食用宜忌

 治病防病方

 感冒

 鼻血

 咳嗽、哮喘

 腹泻、痢疾

 水肿

 冠心病、高血压

 鼻炎

 扁桃体炎

 牙痛

 腹痛

 中风

 痈肿

 鱼刺卡咽

 急性肾小球肾炎

 冻疮

 脚癣、手癣、头癣

 蛲虫病

 钩虫病

 铅中毒

 鱼蟹中毒

 烫伤

 艾滋病