让您的40岁比20岁健康、有活力！

番茄既可作为蔬菜，又可作为水果，营养价值极高。番茄被美国《时代》杂志推荐为十大有益人体健康的食物之一。本书旨在分享番茄的多元面貌，从治病的疗效、营养保健的功能、增强抵抗力的作用、美容、瘦身、日常简易烹调，你将发现番茄可以更深入广泛地走入我们的生活之中。

前言 让您的40岁比20岁更健康、更有活力

第一章 番茄的故事

一、番茄的身世

二、番茄不同品种面面观

三、番茄的营养价值

四、什么是茄红素

五、番茄有效提高免疫力

六、如何挑选熟番茄

七、聪明吃番茄

八、食物的烹调与加工方式决定茄红素的多寡

第二章 番茄治疗疾病

一、茄红素预防心血管疾病

二、茄红素能预防胃病

三、茄红素能调节控制肿瘤繁殖

四、茄红素能够预防乳腺癌的发生

五、茄红素预防前列腺癌

六、茄红素可以有效防治老化

七、茄红素可以预防皮肤病变

第三章 番茄治疗小毛病

一、家庭必备良品

二、番茄治疗发热

三、番茄帮助驱寒

四、番茄消除疲劳

五、番茄对抗贫血

六、番茄防止中暑

七、番茄治疗晒伤

八、番茄消除酒醉

九、番茄治疗胃溃疡

十、番茄治疗肝炎

十一、番茄对抗糖尿病

十二、番茄对抗高血压

十三、番茄消除压力

十四、番茄治疗皮肤小毛病

十五、番茄帮助消除内外伤

十六、番茄促进食欲

十七、番茄治疗牙病

十八、番茄缓解足部酸痛

十九、番茄改善便秘

二十、番茄有效保护肾脏

二十一、番茄保护支气管

二十二、番茄保护胃肠

第四章 番茄美容

一、番茄的美白作用

二、番茄帮助去角质

三、番茄清洁肌肤

四、番茄对皮肤的深层滋养

五、番茄让你拥有好气色

六、番茄保持发色亮丽

第五章 番茄减肥

一、减肥效果惊人的番茄

二、番茄减肥小菜

三、番茄减肥主餐

四、瘦身番茄果汁

第六章 番茄健康料理

一、番茄元气汤

二、番茄的开胃料理

三、提高免疫力的番茄料理

四、时髦的番茄饮品

五、番茄制品调理美味