粥膳养生，无论是在食物或是中药材的选择与搭配使用过程中，均以中医基本理论为指导，如食物与米谷、中药与米谷的配伍，都是针对人体的体质，并根据气候、饮食习惯等具体情况，以中药或食物之偏性来调整脏腑的阴阳。使之趋于平衡，从而达到培固正气，防治疾病的目的。

食用粥膳是为了在日常生活饮食中达到养生保健的目的。

本书主要向你讲述了粥膳养生的原理，粥膳养生饮食宜忌，不同人群四季的美容养生保健粥膳等内容。

粥膳的功效和原理

家常煮粥知识

粥膳养生饮食宜忌

四季养生粥膳

　春季养生粥膳

　夏季养生粥膳

　秋季养生粥膳

　冬季养生粥膳

不同体质养生粥膳

　散寒养生粥膳

　清热养生粥膳

　补气养生粥膳

　养血养生粥膳

　滋阴养生粥膳

　温阳养生粥膳

　健脾养生粥膳

　润肺养生粥膳

　补肾养生粥膳

亚健康养生粥膳

　慢性疲劳养生粥膳

　睡眠障碍养生粥膳

　心神不宁养生粥膳

　……

特殊人群养生粥膳

美容养生粥膳

男女老幼养生粥膳

潮州糜小记