湘莱，我国历史悠久的一个地方风味菜。早在汉朝就已经形成菜系，擅长香酸辣，山乡风味浓郁，分为湘江流域菜、洞庭湖区菜和湘西菜……
有2000多年历史的湘菜，经浓郁的湖湘文化沉浸后，兼收并蓄，大胆创新，在全国的影响逐年提升……
深秋时节，全国各路湘厨高手齐聚长沙，切磋厨艺，湘菜盛宴，精彩纷呈……
本册为湖南省第五届烹饪技术比赛的优秀菜式，供读者阅读欣赏！
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目录
一 热菜
二 面点
三 冷拼
四 西餐
五 雕刻
附录
- 矿产经济学--原理方法技术与实践
- 冷轧产品质量缺陷图谱及解析
- 炼铁原理与工艺(第2版高职高专十二五规划教材)
- 铝合金锻造技术/现代铝加工生产技术丛书
- 难熔金属材料与工程应用
- 熔融金属物理初步
- 煤层自然发火预测预报及防治技术
- 支挡结构设计(普通高等教育十二五规划教材)
- 化工单元操作技术(传质分离技术高职高专项目导向系列教材)
- 镁及镁合金防腐与表面强化生产技术(有色金属行业职业教育培训规划教材)
- 生物化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 英诗中国元素赏析
- 碎矿与磨矿(第3版普通高等教育十二五规划教材)
- 唐山矿锚杆支护设计及数值模拟研究
- 温室效应--沮丧彷徨希望/环境保护知识丛书
- 稀土报告文集(精)
- 过程控制系统安装(高职高专项目导向系列教材)
- 新编中外金属材料手册(第2版)(精)
- 灸疗师职业技能培训教材
- 服装店门店设计/零距离服装商业设计系列
- 护士用药速览
- 白酒生产实用技术
- 风景区规划(普通高等教育十二五规划教材)/风景园林系列
- 有机精细化学品及实验(第2版高等教育规划教材)
- 配位化学(高等学校教材)
- MHDD(硬盘检测工具)
- EASEUS Partition Master Home(分区大师)
- O&O SafeEarse
- 4Safe StrongDisk
- 效率源硬盘坏道检测软件
- 硬盘检测工具(EasyRecovery Professional)
- Ashampoo Magical Defrag 快清理磁盘碎片
- 福昕PDF转Word转换器
- 文件强制删除工具
- PDF编辑器 Abdio PDF Editor
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