此书的编写以羊皮和猪皮制革的工业化技术为重点，以技术问答的形式系统地阐述了羊皮和猪皮制革的原理与技术，希望对解决实际生产中的技术问题有所帮助，为羊皮和猪皮制革新技术的推广和应用抛砖引玉。

本书简明扼要，内容丰富，信息量大，可作为制革工程技术人员，以及大专院校制革工程专业的学生的参考书。

第一部分 制革过程中的基本问题

第一章 原料皮

 1.什么是原料皮、生皮和皮革？它们是如何分类的？

 2.生皮和皮革在性质上有什么区别？

 3.制革原料皮的来源、种类及加工比例如何？

 4.制革原料皮如何命名？

 5.羊皮和猪皮的部位如何划分？

 6.生皮的结构和制革之间有什么关系？

 7.真皮中的纤维成分有哪些？对皮革的性能有何影响？

 8.真皮中的非纤维成分有哪些？在制革的过程中如何处理？

 9.真皮的乳头层和网状层有何区别？

 10.原料皮的组织构造与成革的品质有什么关系？

 11.原料皮的化学组成与成革的品质有什么关系？

 12.如何区分我国山羊皮的路分和特点？

 13.山羊的性别兽龄、生产季节与山羊皮的品质特征有什么关系？

 14.山羊板皮收购的商业标准如何？

 15.如何区分我国绵羊皮的路分？各种路分的绵羊皮有什么特点？

 16.绵羊的生产季节、生长地域与品质特征有什么关系？

 17.绵羊板皮收购的商业标准如何？

 18.如何鉴别羊皮原料皮的品质？

 19.如何鉴别羊皮和猪皮的伤残与缺陷？

 20.我国猪皮资源分布及其品质特征如何？

 21.猪皮的生产季节对品质有什么影响？如何鉴定猪皮的品质？

 22.如何进行猪皮的分级？

 23.原料皮为什么要防腐保存？防腐的机理是什么？

 24.原料皮防腐的主要方法有哪些？

 25.为什么羊皮可以用干燥法进行防腐保存？而猪皮却不能？

 26.为什么盐腌的猪皮还会发红变质？如何解决这个问题？

第二章 鞣前准备工段

 27.为什么说制革过程是“水里淘金”？

 28.为什么要进行组批？羊皮和猪皮如何组批？

 29.为什么要进行浸水？如何判断浸水的程度和控制浸水的过程？

 30.为什么会产生浸水过度或不足？

 ……

第三章 鞣制工段

第四章 整饰工段

第二部分 山羊皮制革技术与工艺

第五章 山羊皮制革技术

第六章 山羊革加工参考工艺

第三部分 绵羊皮制革技术与工艺

第七章 绵羊皮制革技术

第八章 绵羊革加工参考工艺

第四部分 猪皮制革技术与工艺

第九章 猪皮制革技术

第十章 猪革加工参考工艺

参考文献