本书分为四大部分，即：误差及数据处理；实验部分；附录；常用数据表。“误差及数据处理”这部分内容旨在鼓励学生用计算机处理数据。本书部分实验增加了“思考题”、“教学讨论”、“参考资料”等栏目，内容涉及有关教学法的建议，实验意义和有关原理的进一步阐述，利用本实验的仪器和方法可进一步完成的选作课题，以及为开阔学生视野而列举的有关实验技术的应用等。

本书是在成都理工大学化学教研室几十年来校内所使用的《物理化学实验》各种版本教材以及在与向明礼老师合作的基础上修订而成。其内容包括误差及数据处理、热力学、电化学、动力学、分散系统性质、物性测定等实验，以及有关最新配套实验仪器介绍等。全书共有教学实验21个，每个实验都附有思考问题。实验十五对计算机处理数据、采集数据及过程控制作了介绍。

本书可供高等院校化学化工类专业教学使用，也可作设有物理化学实验课的相关专业的参考书，对从事科研工作的技术人员也有一定的参考价值。

一、误差及数据处理

 Ⅰ 基本概念

 Ⅱ 误差分析

 Ⅲ 实验数据处理

 Ⅳ 计算机作图与待定参数的非线性拟合

二、实验部分

 实验一 燃烧热的测定

 实验二 液体饱和蒸气压的测定

 实验三 苯酚—水二元系统

 实验四 二元液系相图

 实验五 二组分合金相图

 实验六 三组分液—液体系相图

 实验七 差热分析和热重分析

 实验八 分配系数的测定

 实验九 弱酸电离常数的测定

 实验十 原电池电动势的测定

 实验十一 氟离子选择电极

 实验十二 水溶液中形成金属氢氧化物的pH值实验

 实验十三 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数

 实验十四 过氧化氢的催化分解

 实验十五 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

 实验十六 甲酸氧化动力学

 实验十七“碘钟”反应

 实验十八 离子交换动力学

 实验十九 电泳及ξ电位的测定

 实验二十 表面吸附量和表面张力的测定

 实验二十一 溶液吸附法测定固体比表面积

三、附录

 附录一 温度的测量与控制

 附录二 气压计和负压传感器

 附录三 真空技术

 附录四 pH(酸度)计

 附录五 常用参比电极及盐桥的制备

 附录六 旋光仪

 附录七 阿贝折射仪

 附录八 分光光度计

 附录九 汞和水的纯化

 附录十 气体钢瓶和减压阀

参考文献