在北方果树中，大樱桃是春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称，在调节鲜果淡季市场、满足人们生活需要方面起着重要作用。大樱桃果实色泽鲜艳，营养丰富，外观和内在品质俱佳，除鲜食外，还可以加工成樱桃汁、糖水樱桃罐头等20余种产品，而且药用价值较高，被誉为“果中珍品”。

本书是在群众经验的基础上，结合山东临朐县果树站试验及专家研究成果写成的，贴近生产，重视可操作性，可使农民朋友看了就懂，照着做能获得较好效益。

前言

第一章 樱桃栽培概况

 一、樱桃栽培简史

 二、栽培现状与分布

 三、樱桃营养价值

 四、樱桃栽培效益及发展前景

第二章 樱桃优良品种

 一、品种分类

 二、优良品种

第三章 樱桃生长结果特点

 一、萌芽、开花与坐果

 二、生长特性

 三、花芽分化

 四、果实发育

第四章 樱桃对环境条件的要求与选址建园

 一、对环境条件的要求

 二、选址建园

第五章 樱桃园土肥水管理

 一、土壤管理

 二、合理施肥

 三、灌溉和排水

第六章 整形修剪与花果管理

 一、与整形修剪有关的特性

 二、树形及整形过程

 三、密植园的修剪

 四、不同树龄的修剪

 五、花果管理

第七章 保护地促成栽培

 一、适宜品种及砧木

 二、樱桃园建立

 三、定植后管理

 四、设施类型选择

 五、建棚覆膜时间及覆膜前的管理

 六、棚内管理

 七、病虫害防治

 八、采收贮运及撤膜后的管理

第八章 樱桃主要病虫害防治

 一、主要病害

 二、主要虫害

第九章 采收、运输与保鲜

 一、采收

 二、采后处理

 三、贮藏保鲜

第十章 生产中常见问题及解决对策

 一、小樱桃(中国樱桃)园的改接技术

 二、抽条的预防

三、低产园的对策

 四、防涝、防倒伏

 五、防霜冻、防裂果、防鸟害

附：大樱桃周年管理工作历