健康是一种积累，疾病也是一种积累。如果不把“饮”和“食”的问题当做生活方式的重要内容加以科学规范，不养成科学的“饮食”方法，到头来自食苦果的仍然是自己。为此，笔者史德编写了《抗衰老喝什么》一书，以全新的抗衰老理念，分别介绍水、牛奶、豆浆、果蔬汁、汤、茶、酒各种饮品的功能和作用及其科学的饮用方法。健康长寿，不单单是一种理念，更是一种实实在在的具体行动，只要平日从点滴做起，重视喝好每一口水，吃好每一口饭，天长日久坚持下去，定会开出艳丽的健康之花，结出丰硕的长寿之果！

延缓衰老已成为每个人追求的目标。喝什么才能长寿，又是人们长期讨论的话题，笔者以全新的抗衰老理念，介绍了水是延缓衰老的载体、春夏秋冬饮茶抗衰老、豆浆是抗衰老先锋、果蔬汁是抗衰老将军、汤是抗衰老战士、牛奶是抗衰老功臣、酒是抗衰老媒体等饮品抗衰老知识。《抗衰老喝什么》内容深入浅出，贴近生活，科学性强，适合大众阅读。

《抗衰老喝什么》由史德编著。

一、人体衰老与延缓衰老

 (一)人体衰老的表现

1.人体正常衰老的表现

2.别将一些疾病误认为衰老

 (二)人体衰老的原因

1.生物钟学说

2.内分泌失调学说

3.遗传误差学说

4.免疫学说

5.中枢神经衰老学说

6.残渣学说

7.遗传学说

8.自由基学说

9.消耗学说

10.超热能学说

 (三)端粒原因

1.日历年龄和生物年龄

2.寿命时钟

3.长寿天使

 (四)延缓衰老具有重要意义

1.延缓衰老的两项硬指标

2.延缓衰老是能做到的

 (五)延缓衰老六法

1.借鉴百岁寿星共有的长寿秘诀

2.消除早衰因素

3.延长生命三角形的“另外两条边”

4.经常补充抗衰酶

5.核酸抗衰老的秘密

6.十三种抗衰老抗氧化剂

二、水是延缓衰老的载体

三、春夏秋冬饮茶抗衰老

四、一杯鲜豆浆天天养生保健康

五、果蔬汁养生抗衰老

六、汤是人类廉价的抗衰老佳品

七、一杯牛奶强壮一个民族

八、酒为百药之首，饮酒不可过量