让宝宝赢在起跑线上是所有家长的愿望。可是，您知道吗，宝宝与同龄孩子的第一次“竞争”却是喂养，最需要重视的“辅食”。

什么样的味道最适合宝宝？什么样的色彩最吸引宝宝？什么样的吃法才能哺育最聪明的宝宝？面对宝宝稚嫩的肠胃、刚刚萌出的小牙，您是否束手无策？

本书将从现代营养学的角度以清晰的步骤和贴心的提示，让您轻松做出聪明宝宝的营养美食。针对大量的家常蔬菜，我们专门为宝宝设计了上百款美味健康的辅食，并将众多健康的烹调方法为您一一展示，让妈妈在厨房里惬意起来，让宝宝在餐桌前快乐起来。本书还介绍了几十种好学易做的汤羹，每一道汤羹都以其丰富的营养、鲜香的味道和柔嫩的口感让妈妈的爱没有缺憾。

本书还有宝宝各个阶段的膳食搭配同步方案，以最便捷的检索途径、最直观的饮食搭配，让您快速掌握最贴切的喂养方案。

Part.01 0～2岁辅食添加是关键

0～6个月

苹果汁／黄瓜汁／番茄汁

山楂水／米汤／麦糊／鱼肉泥

蛋黄泥／小米粥／香蕉粥

7～9个月

豆腐蛋黄泥／番茄猪肝泥／鱼泥豆腐

肉泥米粉／磨牙小馒头／虾仁粥

肉末碎菜粥／牛肉碎菜细面汤／三鲜蛋羹

10～12个月

双色豆腐／蔬菜小杂炒／荸荠珍珠小丸子／番茄肝扒

小肉松卷／木瓜泥／鸡丝面片／酱汁面条

鸡蛋饼／鲜肉馄饨／小笼包子／枣泥软饭

甜发糕／山药粥／水果蛋奶羹／果仁黑芝麻糊

番茄洋葱鸡蛋汤／香甜翡翠汤

聪明妈妈轻松断奶有技巧

1～1.5岁

红薯拌胡萝卜／玉米油菜／香椿芽拌豆腐

蘑菇奶油烩青菜／蜜饯胡萝卜／鸡蛋炒番茄

鸡丝炒青椒／软煎鸡肝／鸡蓉西兰花／奶油焖虾仁

蛋花麦仁粥／排骨白菜汤／熘鱼肉泥丸／花生酱蛋挞

肉豆腐糕／鲜奶蛋饼／肉末海带面／肉末黄芽菜煨面

虾仁蛋饺／鸡汤水饺／肉松饭／牛肉蓉粥

鸡肉油菜粥／飘香紫米粥／木耳银鱼煮馒头糊／鱼菜米糊

番茄牛肉羹／油菜三丝羹／虾皮黄瓜汤／豆蓉面片汤

1.5～2岁

沙拉酱茄／水果沙拉／鸡肉沙拉／肉炒茄丝

肉末芹菜／肝末炒菜花／糖醋肝条／肉炒南瓜

海带炒肉丝／鱼片蒸蛋／鱼松／核桃鱼丁

豌豆炒虾仁／虾仁豆腐／红豆泥／鱼肉蒸糕

苹果薯泥／黄鱼小馅饼／鱼蛋饼／南瓜拌饭

蔬菜鱼肉粥／核桃粥／胡萝卜酸奶糊／栗子粥

瓜块玉米羹／黑枣桂圆露／枸杞银耳冰糖水／珍珠汤

鲫鱼萝卜汤／莲藕薏米排骨汤

Part.02 2～3岁食物多样需合理

姜汁黄瓜／蜜胡萝卜／奶汁香蕉

海带排骨冻／火腿菠菜／水果布丁／山楂藕泥

氽素丸子／油菜炒香菇／香菇炒笋片／冬菇烧白菜

烩豌豆／甜酸丸子／豆腐碎木耳／炸茄合

炒素什锦／茴香炒蛋／烩蔬菜五宝／鸡蛋炒莴笋

奶油菠菜／清蒸西兰花／香肠炒蛋／肉末蒸鸡蛋

绿豆芽炒肉丝／滑熘里脊／海带炖肉／猪肉榨菜

肉末炒胡萝卜／猪肝炒黄瓜／芹菜炒猪肝／蒸鸡翅

酱炒鸡丁／红烧鸡块／西芹牛柳／豆苗炒牛肉粒

香芋炒牛肉／海米油菜／三色鱼丸／清蒸带鱼

草鱼烧豆腐／白玉鲈鱼片／红烧平鱼／番茄鳜鱼泥

蟹棒小油菜／墨鱼仔黄瓜／腰果虾仁／清蒸基围虾

喷香主食

鸡蛋面饼／荷叶烙饼／土豆泥饼／葱油饼

芝麻酥饼／鸡丝卷／麻酱卷／香肠卷

玉米馒头／开花馒头／虾肉小笼包／猪肉韭菜包

枣泥包／圆白菜煨面／三鲜面／绿豆芽拌面

猪肉茴香水饺／鸡蛋虾仁水饺／花生糖三角／山药三明治

山药凉糕／扁豆枣肉糕／什锦炒饭／荤素四味饭

五彩饭团／豆腐丝瓜粥／海带绿豆粥／荔枝桂圆粥

牛肉蔬菜粥／肉松麦片粥／猪肝花生粥／草鱼冬笋粥

健体汤羹

桂花栗子羹／核桃花生牛奶羹／珍珠玉米羹／蔬菜鸡肉羹

丝瓜蘑菇汤／草菇蛋花汤／五色紫菜汤／虾仁丸子汤

老姜鲫鱼汤／丝瓜火腿片汤

油菜干贝猪肉汤

科学喂养与正确选择餐具

聪明宝宝必吃的6种食物

Part.03 4～6岁营养均衡讲科学

凉拌豇豆／五香豆腐丝／胡萝卜拌莴笋

怪味菠菜沙拉／蒜泥蚕豆／蘑菇炖豆腐／菊花茄子

香干炒西芹／腐竹烧丝瓜／冻豆腐炖海带／油菜蛋羹

洋葱炒鸡蛋／红焖肉／炒三色肉丁／牛肉土豆块

爆香腰花／鸡肉豌豆

韭黄炒鸡柳／番茄酱鸡翅／五香鸡胗／酸菜鸭

白果焖鸭／干烧鲤鱼／木耳清蒸鲫鱼／酸甜鱼块

海米冬瓜／三鲜炒粉丝／番茄大虾／白卤虾丸

喷香主食

蔬菜煎饼／胡萝卜饼／鸡肝蒸肉饼／海鲜山药饼

翡翠包／枣花卷／茄汁菜包／鲜虾烧卖

香菇烧肉面／冬瓜火腿面条汤／小黄瓜虾仁龙须面／牛肉炒面

三鲜水饺／金针火腿馄饨／牛肉萝卜水饺／羊肉萝卜馄饨

香菇疙瘩汤／千层萝卜酥／芝麻糕／鲜肉粽子

糯米宝葫芦／葡萄三明治／素什锦炒饭／肉松三明治

咸蛋米粥／鸡肝酱香饭／紫米红豆粥／花生酱燕麦子粥／皮蛋糙米粥

健体汤羹

鸡蓉玉米羹／奶油水果蛋羹／杏仁苹果豆腐羹／白菜柚子汤

鲜蘑黄豆芽汤／蜂蜜黄瓜汤／山药胡萝卜排骨汤／胡萝卜牛肉汤

冬瓜乌鸡汤／菊花鱼片汤／黄豆芽排骨豆腐汤／小白菜冬瓜汤

亲情回馈—营养专家特别推荐

O～6岁膳食搭配速查方案

4～6个月膳食方案

胡萝卜泥／蛋黄米糊／肉泥面汤／红薯泥粥／番茄鸡蛋羹

7～9个月膳食方案

肝末粥／水果麦片粥／豆腐烂粥／青菜面条／肉末蛋羹／青菜肉饺子／南瓜泥／蔬菜鲜肉小馄饨／鱼头豆腐汤面／牛肉粥

10～12个月膳食方案

菜肉烂饭／阳光翠绿粥／番茄豆腐鸡蛋汤／排骨粥／胡萝卜土豆泥／肉末菠菜烂面汤／菠菜面包

1～1.5岁膳食方案

清蒸鱼肉／肉末豆干菜粥／炒猪肝／千层糕／肉末白菜豆腐汤／肉末豆腐丸子

1.5～2岁膳食方案

番茄炒菜花／卤猪肝／鱼丸青菜汤／炒豆干／鸡蛋发糕／肉末葱蛋羹

2～3岁膳食方案

小排骨黄豆汤／糖醋猪肉块／番茄猪肝圆白菜煨面／椒香牛百叶

4～6岁膳食方案

鸡蛋三明治／豆沙饼／五香花生仁／枣饭

附录 妈妈不可不知——聪明宝宝饮食宜忌