“小保姆”遏上了“黑货”
与黑色食品结缘，对白春花来说纯属一次偶然。
生在贵州偏远农村的白春花，高中毕业以后就毅然放弃了上大学的机会，希望找到一份工作贴补家用。告别父母之后，她到了广东，找到了一份在当地人家里做保姆的工作。
刚开始工作时，轻松而愉快，习惯了粤菜的雇主一家人对白春花带来的贵州风味美食津津乐道，对其厨艺赞不绝口。可是，几个月过后，家境丰殷的雇主对食有了更高的要求，一家人逐渐厌倦了一日三餐的贵州饭菜。
一天晚饭过后，刚收拾完厨房的白春花被女主人拉到一边，“春花，这段时间你忙得很辛苦，菜也做得不错。唯一的不足就是，你可能没有注意到，每天的饭菜除了口感之外，营养搭配也很重要。我听说吃黑色食品挺好的，如果每顿饭能吃上一样黑色食品就更好了。”
这是白春花第一次接触“黑色食品”这个概念。
事实上，国内的营养学家早在绿色食品兴起之时，就弓经提出了黑色食品更有助于保持身体健康的观点，而且在古代就有“食以黑为补”的说法。人们常见的紫菜、黑米、乌骨鸡，甚至是调味用的酱油均属于黑色食品。首先，黑色食品第一大优势就是来自天然，所含有害成分极少。其次，黑色食品营养成分齐全，质优量多，并可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。多数黑色食品还具有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。
以后的日子里，足量采购不同的黑色食品就成为白春花必须完成的功课。细心的她早晨挎着菜篮子在菜市场转时，喜欢挨个摊位地询问有没有“黑货”，而且还要向别人打听这种“黑货”对人体健康的各种功效。虽然，这种虚心学习的动因起初是为了迎合雇主一家人的要求，然而不足20岁的白春花也没有想到，这种最原始的积累竟成为她日后得以成功创业的基础。
很多时候，大家都需要的东西可能也是最缺乏的东西，但更多的时候，缺乏的人只是在加倍努力地寻找，找到了就高兴，找不到就沮丧，却没有人意识到自己可以转变一下角色，从一个寻求者转变成为一个能解决所有人问题的资源提供者。白春花现在就面临是否转变角色的问题，如果她还只是找点黑色食品满足雇主的要求，她也许就还要当上十几年的保姆。幸运的是，她后来选择了转变，迈出了改变人生的第一步。
逼出来的“黑色生意经”
疲于奔波在菜市场和超市之间的白春花逐渐发现，偌大的城市竟没有一家专门经营黑色食品的店铺，仍是绿色食品一统天下的局面。一次，白春花花了几个小时才备齐了菜谱上要求的几种黑色食品，晚上休息时，白春花躺在床上翻来覆去地为明天的食谱犯愁。
突然间，敏感的白春花脑中灵光一闪，“如果我能开一家黑色食品专卖店，不是就能解决很多像我这样的人的苦恼吗?”这种突然冒出来的想法让白春花无比兴奋，她陷入了对整个开店计划的憧憬当中。
经过一番思想斗争之后，已经不满足于蜗居南方充当一个小保姆的白春花毅然作出了决定：辞职下海。
辞职之后，白春花对黑色食品市场进行了一次更为详尽的调查，包括消费人群、年龄构成、食品种类、供货渠道等。这次调查使白春花充满了信心，因为她所在的城市逐渐通过口口相传形成了一个巨大的黑色食品消费市场，但却仍只有零星的商店提供并不齐全的黑色食品。
对市场有了充分的了解之后，白春花开始着手开展自己的创业计划。由于这个城市地处广东，房租、水电等各项运营成本都偏高，她决定带着这个创业计划返回老家所在的城市，在和家人的联系当中，她早就了解到，虽然家乡城市人们的消费水平不比南方，但随着西部大开发的深人和当地旅游经济的发展，越来越多的人钱兜已是满满当当，健康饮食的概念也逐渐深入人心，而各项成本几乎都只有广东省的一半。“这就是一个难得的机会。”白春花心想。
一个人的脑子里一天可以蹦出好多点子，点子不等于项目，一定要做好市场分析，不可盲目上马。机会对每个人都是公平的，对于在同一时间能发现这个机会的人更是如此。但一个问题是，当这个机会真正摆在你面前时，你该选择一种什么样的方式去把握?是急冲冲地盲目实施，还是有了清醒的认识和足够的了解之后稳扎稳打?把握节奏的不同，可能就会导致大相径庭甚至截然不同的结局。
在一个阳光灿烂的春天，白春花带着自己在广东期间积攒的工资和亲朋好友赞助的几万块钱，正式在老家的一个农贸市场开始了自己的创业之路。租下一个20平方米的店面之后，白春花为自己的店名也费了一番思量。
起初，她给自己的小店取名叫“黑店”，一目了然，颇具吸引力。可是，工商部门不可能允许一家“黑店”明目张胆地出现在大庭广众之下。一番思考之后，白春花正式启用了“黑+黑食品店”的名字。
愿景总是美好的，现实却不一定能让人满意。“黑+黑食品店”很快就满月了，月底盘点账目时，白春花发现，第一个月只收获了2000多块钱，还不够店里运营的各项必要开支。没有多想的白春花将其归咎于市场知名度还没有打开，“下个月总会好一些。”她一如既往地招呼偶尔光顾的顾客。可是，到了第二个月底时，亏损依旧。
这时候，白春花开始着急了，原本就资金不多的小店经不住这种连续亏损。她索性暂时关掉了店铺，对市场进行第二次调查，寻找失败的原因。
行走在城市的大街小巷，她发现黑色食品在这里不再是一个新鲜的东西，有些高档一点的饭馆已经挂出了黑色食品的招牌，超市里也零星销售起了黑色食品。“黑色食品还是有市场的，而且将会有越来越多的人爱上这种食品。”白春花首先对自己进军黑色食品领域的做法给予了肯定。
然而，既然有市场，为什么自己的生意做不下去呢?一连好几天，白春花都在思考同样的一个问题。经过了几天在高档饭店和超市的蹲守后，白春花找到了症结所在：目前消费黑色食品的都是有钱人，尤其以富裕的老年人和青年白领为主，但由于这部分人群对黑色食品没有一个深刻的认识，难以形成对黑色食品的忠诚感，而且，自己的小店处在农贸市场，并不是这类人群经常光顾的地方，当然也就无法吸引更多的顾客。
找到原因之后，白春花立刻将自己的店铺搬到了闹市区，并对店铺进行了一次煞费心思的装修。店铺内黑色的装饰让它显得格外与众不同，摆放在橱窗里是一溜关于黑色食品与健康的宣传画，就连门外的招牌也突出黑色调。
果然，这种对症下药的举措很快收到了成效，城市里那些稍微了解黑色食品的人成为白春花店里的常客，营业收入也一下子突破了万元。白春花不光收回了成本，还狠赚了一笔。
没有人能随随便便成功，困难和挫折总会成为创业路上的不速之客。然而，面对困难的不同态度和不同方式会带来截然不同的结果。退缩、放弃，只会前功尽弃；如果盯住困难，找准原因，对症下药，这些挫折就是你的财富了。正如白春花这样，食品店连续亏损，让她深入思考消费对象和选址并没有对接，找出原因马上改进，可以肯定，她在以后的经营中会更加注意类似的问题，不再犯同样的错误，这样，困难就转化成财富了。
P3-6
