“民以食为天”，在人们的生活中，天天离不开吃与喝。只有科学地吃，才会增进健康。有病就医，属被动保健；注重食疗，属主动保健。所以从某种意义上来说，食疗重于药疗。

本书告诉你如何进行简单的食疗，获得健康！书中具体分为：食疗的知识、蔬菜食疗方、四季饮食安排等部分。

食疗的知识

 饮食养生箴言

 健康饮食新观念

 健康饮食七大法则

 健康饮食十五要素

 健康饮食二十条

 饮食保健要点

 不宜多吃的美味

 长寿之道饮膳在行

 吃偏食益健康

 偏食也是养生经

 六大营养素藏在哪儿

 十大最佳营养食品

 营养“金字塔”

 补充营养的七个技巧

 营养配餐吃出健康

 蔬菜水果五颜六色要合理

 五色养生汤正流行

 善饮者长寿

 养生保健最佳食品

 保健佳品食中求

 科学膳食防癌保健

食疗方集锦

主食的食疗

老年人保健

美容减肥方

蔬菜食疗方

水果食疗方

饮食防癌治癌

四季饮食安排