本书编者是多年从事果树园艺实用技术研究和服务的科技工作者，他们在编写《教程》的过程中，针对我省现代柑橘类果树园艺发展中存在的普遍性技术问题，用尽可能简洁的语言提炼出自己的研究成果和实践经验。文字深入浅出，图文并茂，同时还附上必要的彩图和周年果树园艺措施工作历，非常方便广大橘农阅读与理解，科学性、实用性、操作性较强。

本书共分八章，内容包括两个部分。第一部分，介绍了华南地区，特别是广东柑橘的主栽品种、生物学特性及对环境条件的要求、建园方法、无病苗木的繁育、早结丰产优质安全栽培技术、病虫害防治、采收与保鲜等现代实用生产技术。第二部分，讲述了柑橘生产成本的核算与控制、柑橘果品的销售、柑橘行业协会的组建和运作等现代柑橘生产经营模式。

全书文字通俗易懂，可操作性强，可供广大柑橘生产者及农业科技人员阅读参考。

第一章 柑橘生产概述

 一、柑橘分布和栽培历史

 二、柑橘国内外生产及贸易概况

 三、柑橘营养价值和实用价值

 四、柑橘生产存在问题及发展趋势

第二章 柑橘生物学特性及对环境条件的要求

 一、柑橘的生物学特性

 二、柑橘生长发育对环境条件的要求

第三章 柑橘主要种类和主栽品种

 一、柑橘的主要种类

 二、柑橘主要栽培品种

第四章 柑橘建园

 一、柑橘园地的选择

 二、果园规划

 三、山地柑橘园的建立

 四、平地、水田柑橘园的建立

第五章 柑橘栽培技术

 一、柑橘苗木的选择

 二、种植

 三、土壤管理

 四、营养与施肥

 五、整形修剪与培养结果母枝

 六、促花技术

 七、保花保果、防裂果

 八、果园更新

第六章 柑橘主要病虫害及防治

 一、柑橘主要病害及其防治

 二、柑橘主要虫害及其防治

 三、柑橘病虫害综合防治措施

第七章 柑橘采收、保鲜与销售

 一、采收

 二、保鲜和贮藏

 三、销售

第八章 现代柑橘生产与经营模式

 一、建立现代柑橘生产经营模式的意义

 二、国内外若干生产经营模式介绍

 三、柑橘生产成本核算与成本控制

 四、广东省柑橘种植者协会的组建和运作的初步构想

附录一 柑橘主要病虫害防治用药参考表

附录二 柑橘结果树栽培周年工作历

参考文献