这是一部全新的生物化学教科书。囊括生化与细胞生物学基础知识等17个专题。本书主要针对医学生、研究生和本科生，特别是生物化学或生物学专业，以及医学预科学生。本书的内容非常精炼，提供了很多插图，以便视觉型学习者阅读。

《人体生物化学与疾病》是2008年生物医学领域的最新专著，囊括生化与细胞生物学基础知识等17个专题。作者Gerald Litwack为美国杰斐逊大学医学院教授，也是Vitamins and　Hormones丛书的主编。原著篇幅宏伟，图表精美，编排独特，将医学问题与生物学知识融为一体。引进版充分考虑到国内读者的需求和阅读习惯，将原书17个章节的内容拆分为四部分出版。

英文目录

序言

题献

第一卷（1～6章）

第一章　绪论和基础知识

 绪论

 生物化学与临床医学的结合

 基础知识

 人体与器官系统

 细胞

 细胞膜

 细胞核

 细胞浆

 受体及其细胞定位

 水的生物学作用

 离子通道

 pH

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第二章　蛋白质

朊蛋白疾病：一种致命蛋白质的构象

 细胞内由PrPc向PrPsc传播

氨基酸

 手性

 氨基酸带有两个或多个电荷

 氨基酸的合成与降解

蛋白质

 氨基酸序列

 二级结构

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第三章　酶

临床疾病诊断中的酶学

酶是具有催化作用的蛋白质

动力学

 米氏方程

 酶的抑制作用

 别构作用

分类

辅酶

辅基

药物与酶

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第四章　糖类

糖尿病：糖利用障碍的常见病

　胰岛素

　胰腺Beta细胞

　糖尿病对机体的影响

单糖

淀粉

糖原

　糖原分解供能（肝糖分解）

　糖原合成

　激素在糖原分解与合成中的作用

　糖原累积病

Ⅱ型糖尿病是蛋白质聚合病吗？

糖利用供能

甘油能转变为葡萄糖

糖蛋白

血型蛋白质

乳糖不耐受

糖生物学

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第五章　脂类

高胆固醇血症：一种在细胞水平上血清胆固醇不能被正常摄人的疾病

　胆固醇生物合成

　胆汁酸合成

　预后

脂肪酸与脂肪

脂肪酸氧化

脂肪酸活化及运输进入线粒体

……

第二卷（7～10章）

第三卷（11～13章）

第四卷（14～17章）

附录（见光盘）

名词释义（见光盘）

索引（见光盘）