本书精选1000遁大厨制作的精美南北风味菜品,按照超市的分类方式,将6大主料细分为118个品种家常菜、家常汤、家常粥,以满足全家人的不同口味。烹饪技法、地方菜系均有索引,更适合普通家庭。
图书 | 大厨精选家常菜汤粥一本全(最新版) |
内容 | 编辑推荐 本书精选1000遁大厨制作的精美南北风味菜品,按照超市的分类方式,将6大主料细分为118个品种家常菜、家常汤、家常粥,以满足全家人的不同口味。烹饪技法、地方菜系均有索引,更适合普通家庭。 目录 家常菜 畜肉类 猪肉 酱香大肠 锅烧大肠 顺袋 炒猪大肠 爆两样 三色爆肚片 大蒜烧肚条 青蒜炒肚片 咖喱肚丝 油爆双脆 炒肚丝 冬菜蒸爽肚 红烧肚块 茭笋炒猪肝 洋葱炒猪肝 熘肝尖 麻辣猪肝 剁椒肝片 猪肝菠菜 川味猪肝 炒猪肝 茭白蜜豆炒猪肝 椒麻猪肝 黄瓜炒猪肝 猪肝炒芹菜 青蒜猪肝 软炸里脊 …… 家常汤 家常粥 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 大厨精选家常菜汤粥一本全(最新版) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 健康生活图书编委会 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 吉林科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787538441963 |
开本 | 32开 |
页数 | 383 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 300 |
出版时间 | 2009-07-01 |
首版时间 | 2009-07-01 |
印刷时间 | 2009-07-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.606 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.12 |
丛书名 | |
印张 | 12 |
印次 | 1 |
出版地 | 吉林 |
长 | 209 |
宽 | 147 |
高 | 23 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
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