齐如山(1877-1962)，戏曲艺术理论家，作家。阅读他的作品，往往感受着不同寻常的一种文风——乡土文学之风，“北京土风”。

本书是一部类于“工具”的书，绝没有语言文字“复旧”的观念，更不愿把“俗语”中非“风俗”之“庸俗”取用于今。此外，“繁体字”“异体字”业经简化或废除，乃文字改革之劳苦功果，也不容许因“温故”而“废新”。在本书中，齐先生原作有大量繁体字、异体字，有的引自字书、韵书，有的属于意义上形式上的刻意处理，有的则是特与读者商讨他还大量借字，如“呲”用了“疵”，“佝偻”用了“彀喽”等等，并尽可能做了注说。

日寇侵华，北平沦陷，齐先生藏进裱褙胡同，写起《北京土话》。著述八年，为什么？他说“为的解闷”：笔在灯影婆娑下，夜在域池风雨中……

故人不在了。土话留下了。

名词，动词，形容词。成语，熟语，寻常语。那地地道道的京字京白京韵，那清清澄澄的人物事物风物。那俏皮，那水亮，那甩脆，那秀柳……那整个一“满世界”的土渣儿哟。

漫漫着翻，细细着读吧——去揣摩那余音绕粱，去感受那美意延年。

序

凡例

第一章 名词

第二章 动词(上)

第三章 动词(下)

第四章 形容词及其他

第五章 成句

词目汉语拼音索引

编后记

棍

凡人强硬不讲理者日“棍”，本由“光棍”二字而来。“光棍”者，硬而滑，且身外无物也。久之，“棍”与“光棍”又有分别。大致无钱而强横不讲理者日光棍，有钱而强横不讲理者日棍。

小

小者，妾也。此由小老婆而来，初皆呼“小老婆”，后简言之为“小”，日久便成专门名词矣。余见后《小老婆》条。

鹰[放鹰的]

世有男女合伙骗人者，将女的嫁出，过门之后，遇机会便偷。男则佯为小买卖人，时至其房之前后行走，以便接收女子所偷之物，结果大偷一次卷包而去。此女子即名日“鹰”，讥其吃饱即飞去也。男子即日“放鹰的”。久之，乃各成专用名词。比方，有人娶得如此一位女子被偷而去，若述其情形，则颇费言词，但说曰“娶了一个鹰”，则闻者皆明了矣。

乌

初会说话sDJLU乎叔父日“乌”。原字未详。想只因“叔”字不易呼，故以“乌”字代之耳。“乌”“叔”本系叠韵，不见得另有意义也。

哏[斗哏]

哏读如艮，阳平声，取笑也。如二人争说取笑之话，日“斗哏”。如云这话成了笑话了，便说“这话归了哏了”。如有人说个笑话，则亦日“这是个哏”。按此字各字书皆无之。《康熙字典》有“詪”字。《广韵》注：争言也；似可借用，但音岘。《元典章》有“哏”字，而作现在之“很”字解，但如今之作戏评者，皆书此字，姑从之。

枹

货物一堆或若干斤为一檑，平常皆书作“泡”。按《篇海》有“枹”字，意义与此正同。

户

物之大小好坏，俗皆以户分之，如瓜果等。大者为头户，次者为二户；或好为头户，次为二户。原字未详。或云物之大小亦如户口之不同，故云。或云最初系由鱼之分类而来。鱼以扈盛，大者为一扈，小者为一扈，未知何是。

货

“货”与“东西”意义略同，但情形较轻，如日“你这老货”。《红楼梦》第十九回丫头说：“李嬷嬷，讨厌的老货。”长者骂小儿亦日“你就不是好货”。

料

“料”与“货”意义皆相似，但情形又较轻。如朋友玩笑，恒说“你这块料”，或日“你就不是好料”。

幕

幕读如磨阴平声(且读小索卜辙)。次也，回也，遭也。如见过一次，则恒说“见过一幕”；如云一回半回则恒说“一幕半幕”。但原字未详，姑借用此字。小说中有书“一末半末”者。

伧子[耍伧子]

伧，读如苍，上声。凡不讲情理，强横而讹诈人者，人辄以此呼之，或云“耍伧子”。

膘子[半膘子]

凡人遇事不服气，虽自己吃亏而亦免强支撑者，人便以此呼之。或有遇冷天而彼偏要赤背等等这些情形者，亦呼以此。此名词旧有两种解说。一系因人肉膘厚脂肪多不怕冷，故名；一系其雄如彪，故亦书作“彪”字。或云“半膘子”。按加一“半”字，似乎只有膘子半数之义，但平常说话，两个名词性质则无分别。  眼子

凡被人欺骗而不自知者，人皆以此呼之。

秧子

此与前边之“眼子”性质大致相同。《聊斋志异》中之念秧，即系指此。按此种名词有三种解法。一系由“眼子”转来，因“眼”、“秧”双声也；一系由“羊”转来，因“羊”、“秧”双声而兼叠韵，意思是被人宰杀如羊也；一系如树木禾稼之秧，盖树木禾稼之未长成，初始移栽者名日“秧”。亦如人之未长成，知识未完备者，故以此比之。《红楼梦》第四十五回赖嬷嬷说：“奴才秧子！”

闲子[打闲]

与“打闲”的意义同。“子”永远加“儿”字，作小一七辙。

花子[叫花子，叫化子]

说见后《追褡裢的》。亦日“叫花子”，又日“叫化子”。

爪子

爪读如茁，此乃王八之代名词。因龟必有爪也。按唐高怿《群居解颐》载，贺知章子蒙明皇赐名孚，知章日“孚乃爪，下为子，岂非呼我儿爪子耶？”云云，与此义略同，未知有关系否。

盖子[王八盖子]

此亦王八之代名词，因龟必有盖也。或云“王八盖子”，但平常多省去“王八”二字。

荒子[王八荒子]

此亦为王八之代名词。但系专对未娶妻之小孩玩笑之语。如以木料做器具而未成，初具形状者谓之“荒子”。小孩未娶，欲作王八而未能然，却有其希望，故亦以此呼之。初本日“王八荒子”，后乃省上二字。

P1-4

大盖人一生遇到烦闷的时候，能够解除的事情最好是闭户著书。但是，我于真正学问合那救国救难的文章、经济等等，是一点也不知道，就想有这样的著作也无从下笔。想把关于戏剧的事情再写出点来，以公同好，而手下一本参考书也没有，写出了几种也觉太空，没什么价值。没有法子，于是乎写了这一本书。写的时候本不过是借以解闷，没什么意义在里头，更不值大雅一观。但是写完以后，再这们一想，却也有点意思。

为什么呢？因为世界上的文字语言，不过都是表现人的思想、传达人的心情的。做文章稍差的人，他的文章传达心情的能力便不充足，别人看着也不动心。可是，会行文的人便能够把思想充分地传达出来，使他人看着格外的提神起劲。这是什么原故呢？他的原因虽然很多，但用典故字眼乃是最要之点。因为一用典故字眼，则原有典故字眼四外八方、前前后后的情形精神，都连带的吸收了来，以助本文的精神气势，故较比不用他的文章，显着好得多。再往细微里头一追究，典故合字眼又是一事，因为既名为字眼，便是从前有人用过的，所以与典故性质没什么分别。大盖是，明用的，就是典故；用久而不显的，便算字眼就是了。这样文字虽然能够传达人之心情，但若想真懂这种文字，则非真知道这些典故字眼的来源及情形不可，否则便不能知道该文字的好处。以上说的是文章。

至于俗话的情形也是如此。说话时，若想有精神有力量，也必须用典故字眼。什么是典故呢？就是社会中常说的谚语。若能一套话中加上两句，则不但显着话的理由充足，且显着有精神而容易感动人。什么是字眼呢？就是人人口中常说的名词字句。听话的人也必须要先把这些名词字句的来源情形，都详细的明白了之后，才能把他话的精神彻底的了解。这种名词字句，各处有各处的特别不同。倘到某一地方而对于该地方的这些字眼不真明了，则该地方言语的精神便不能彻底的了解。这还只就言语来说。倘不到各处去，似乎便可不必研究他；但有一件，到看书的时候，可就难免遇到这种情形了，若光看文言或普通语体的书籍，还没有很大的关系；若一看各处方言的书，那就非明了该处土话不可了。如上海的“怪得来”(■地牙切)、北京的“三清子”等等这些字眼，若想用他处的一句话来代表他，简直的是没有办法，就是勉强用上一个字眼，恐怕也不能把他的真精神形容出来。各乡各城这类的字眼都很多，不信请看一看各处方言的小唱本，就知道了。因为这些小唱本，地方性太大，所以这路字眼特别的多，因为不用他就不能把各该言语的真精神描摩出来。所以如果不真懂他，则该唱词的真义便领略不到家。各处的方言都是如此，北京也不能例外，且是情形更为重要。

各处方言的书籍，如广东的粤讴，昆腔的苏白等等，虽然很多，但尚非人人必读之书。而北京土话因有帝都的关系，所以用的尤多。即如《红楼梦》一书，都是用的北京话，不但人人要读，且已风行世界。其余如《儿女英雄传》《品花宝鉴》等书，也是用北京话，看的人也很多。但是看书的人若不能将书中的土话字眼彻底明了之后，则书中的意味精神断不能十分的了解。他所用的专门名词暂不必说，就是极平常话，看着好像极普通，其实也有他特别的意味，特别的地方性。比如《红楼梦》中第十六回，凤姐对薛姨妈说“可不是呢”，《儿女英雄传》第三十七回长姐看见程师爷之后说，“这是怎么话说呢”，《品花宝鉴》第十一回荷珠摇头说道“不稀罕”，等等的这些句子，乍一看，仿佛平平无奇，其实他真正能够把各该人的心思神气描画的出来。这些句子虽然很普通，各处都有，但各处用他的性质各有不同，这可以叫作地方性。

大致这种情形各国皆然。比方按最浅近的“先生”这个名词来说，英文日mister，法文日monsieur，德文日Herr等等，都译作中文的“先生”。其实以上三个字普通的用法自然相去不远，但往详细里一追究，是各有各的精神分量，用法不同的地方确乎很多。即此便可知道，各处的方言是非详细研究不可的。

至国内各地方方言的重要性，自然是不能合各国比，但也有他要紧的用处，如欲研究各地的风俗人情，恐怕也非从此入手不可；况若遇因骂詈而起诉讼的案子，则推事律师等尤非把该骂话的分量详细明了之后，判断不能公平，不能合理。照这样的说法，各处方言的名词字句，关系岂不很重要呢！

至于我这本书里头的材料是不是也有这样的关系、这样的价值，那就不敢说了。好在我写这本书的宗旨目的是为的解闷。倘有不怕牺牲宝贵的光阴的先生们肯看他的时候，那只好也就把他作一种解闷的材料就是了。

齐如山(1877-1962)，戏曲艺术理论家，作家。阅读他的作品，往往感受着不同寻常的一种文风——乡土文学之风，“北京土风”。且别不信这北京土风，如果不是对北京方言土语极其熟悉，或者不是极擅表达，那都是了不了的(这“了不了”，就是北京土话)。

汉语学之不易，方言弄懂更难。至于指出个东西南北，排出个一二三四，写出《北京土话》个样儿的书，就更不简单。齐如山当年与北京各层人物广泛交际，有了对北京历史、民俗、风物，尤其对语言的入微观察，才能写出《北京土话》这本书。而且其2500多条目，也不是日积月累就算完事，他重视来龙去脉的辨证考量，更讲究字词声韵的训诂推敲。

写作背景也不妨交代给读者。据《齐如山回忆录》，抗日战争期间北平沦陷，齐先生不想逃走，又决不做汉奸，东躲西藏无奈之下“拿定主意”自己把自己锁在家中。“我在那八年之中，大门不出，二门不迈，等于一个旧式家庭不出阁的大姑娘，在炕头儿上坐了八年。”一个生来“好交游爱说话”的齐如山如何是好？他自有高招。“对于各种事情，早想把他纪录出来，但没有这些闲空，如今闷在屋中，不能出门，正好借此解闷”，于是就成全了《北京土话》(时名《北平土语》)。

齐如山自评《北京土话》也说，“虽然这些话，似乎是不登大雅之堂，但若想写文字，形容各地的情形，则非用此写不真切”。这话见于《齐如山回忆录》中《闭户著述》一节；《北京土话》本序说得更为切中要义，读者自可琢磨。换一个角度，这部基于入微观察的《北京土话》，对于研究老北京变迁，对于参与当今社会生活，实属更有意义，而非作文造句之可比。

1945年入秋齐如山写罢，迄1948年岁末他离京去台，该书虽早誊清，书稿却匆匆留在北平。台北联经出版事业公司于1979年出版《齐如山全集》时，此书未收入。台湾《齐如山全集》之后，北京燕山出版社曾搜求《北平土语》钞件出版(即《北京土话》)，显然对《北平土语》钞件做了相当不少的条目删除以及词语调换工作，这当然是出于美好的心意，我们却遗憾于少了原汁原味的感觉，遮了“花粉化石”的况境。直率说，这也是我们穷搜写本为依据，尽复“土语”之衷曲。——至于书名，若说贴切，《北京土话》就是他了！北京同世界的交往日益密切，况且那时“北京人在纽约”，今天“纽约人来北京”，《北京土话》拿来不就是“指北针”吗？

齐如山离开北京时已是古稀之年，他本身就是北京活字典，而这部《北京土话》烂熟在心，大致比北京人还北京人吧，因为书中如“相付”“爽来”“棱缝”“日古”“懈活”“左性”，如“狗阴阳”“毛搭撒”“两掰喽”“一道汤”，如“假不指着”“伏地扣子”，如“■着线头了”“乱打葫芦锤”等等等等，北京老姐妹兴许凑合，北京小伙子多半要懵。可是，这么有趣的书，却有不小的缺点，最突出的是本书条目架构不科学，总起来他按词类(不是按词义)大致分篇，各篇词序又从一字递增排到八字，致读者很难检索。他也自知查找不易，提供一个《词目笔画索引》；但是，“土语”常常没有严谨照应的汉字，例如“这床真ge·leng”，这ge·leng怎么能索引出来？他又不是按音序的排法。本书材料之丰富固为他书所不及，但这个缺点不克服或不减轻，该书的工具性便大打折扣。为此，我们不揣浅陋，编制了《词目汉语拼音索引》。这个索引表除了按音节检索词条题目的一般办法，还开放正条(近1800目)的局限，从条目释文中择要地遴选“附目”780余条，分别附在正目之侧。这样就更为便与读者，也更为惠及读者。不过，北京方言并不等于普通话，这个索引是《北京土话》的索引，与现代汉语词典的索引是不同的。它的用法详见表前凡例，大致一，如查前述“ge·leng”，在《索引》G部依音序索至“革棱”，然后按目后页码检阅；又如“这事不jie手”，可在J部查到“隔手”然后看正文：“做事可直接、不隔他人者，曰‘不隔手’……隔，读如皆，北方古音也。如‘隔扇’曰‘皆子’。”二，土话中许多词面目模糊，不少词声音含混，齐如山故常假借他字，恐言不切，又注述读法，仍以G部为例，其中“跟节”，正文：“跟，读上声。”因此“跟节”排在“跟(gen)您告假”、“哏(gen)”等条目之后；又如“喜忺”，一读xihfan，一读xixian，就编排在X部两位置，两“喜忺”之间排有“稀”“嬉”打头的词；再如“恐怕”，“恐”kong、peng两读，则分编在K、P两部。兹不赘述。

应当提请留意的是，编辑出版这么一部类于“工具”的书，绝没有语言文字“复旧”的观念，更不愿把“俗语”中非“风俗”之“庸俗”取用于今。此外，“繁体字”“异体字”业经简化或废除，乃文字改革之劳苦功果，也不容许因“温故”而“废新”。在本书中，齐先生原作有大量繁体字、异体字，有的引自字书、韵书，有的属于意义上形式上的刻意处理，有的则是特与读者商讨，编者都不便改动；他还大量借字，如“呲”用了“疵”，“佝偻”用了“彀喽”等等，编者虽然尽可能做了注说，还要恳请大家用字不忘“规范”。

找到齐如山元本的《北平土语》，曾是编者挥之不去的心事，的确吃过“穷搜”的苦头。但不想“踏破铁鞋无觅处”，齐如山外孙罗永(齐香之子)伉俪听说后，连忙驰驱京畿，烦湘善表姐(齐长之女)倾箱倒箧，才把齐如山抗战八年条积目累的《北平土语》最终交到了我们手中。这是一份约在第二次世界大战后精梳细理过的钞稿，抄写之后又辛苦拾遗不少。捧来既感受着齐老先生当年著述之苦之乐，又感动于齐家诸翁诸媪昔时保护之忧之难，因此对于先生当年未及收入书中的条目(齐如山暂记为“散条”)，我们分门别类，一一做了归位。第三章《动词(下)》被焚于文革劫难，今天只好将幸留目录收入正文对待。

其实，齐先生早年所著《故都琐述》《歌场趣谈》等书，时乱中均遭毁灭，亦诚可惜。《土话》著中且复引为参见读本，结果“欲参不见”，无奈极了。对此，本书特约编辑不揣浅陋勉为脚注，谨同读者揣摩，还请不吝赐教。

述及此，更觉齐如山作为人文学者在史料搜罗方面不遗琐细，很有道理；那么有一些土话中的土话、俗语中的俗语，既然在回顾、考据上留而有用，留来又有何妨？

又，所赘《词目汉语拼音索引》，由本书特约编辑编制。作者凡有字音读法做了注解的，编制《索引》时都一一切实排列到位；字音读法凡未注解的则循例普通话而不另作主张。道理很明显，“百里不同风，十里不同俗”，一句北京土话却可能有种种不同腔调，唯谁马首是瞻？——作者齐如山。但是，由于编制者水平有限，这个《索引》则谬误必在，诚祈方家教正。

本书在编辑出版程序中，得到齐如山女儿齐香指导和协助。齐香，著名教授，罗大冈先生夫人，于去年五月二十五日在京仙逝，享年九十五。借此志哀。

编者

二○○七年五月二十五日