吉林省是一个农业比重较大的省份。全面建设小康社会，重点和难点都在农村。农业和农村发展的根本出路在科技、在教育。发展农村教育，是把农村社会主义现代化建设转到依靠科技进步和提高劳动者素质轨道上来的根本途径。现阶段和今后一个时期，农村初中将是培养农村合格劳动者的主渠道，是农村合格劳动者的主要出口。本书是《吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材》之一《苹果树栽培技术》，该书的主要内容包括：苹果的主要种类和品种、苹果的生物学特性、育苗技术、苹果栽培技术、苹果矮化密植栽培、苹果主要病虫害及防治、苹果园的周年综合管理等。

第一章 概况

第二章 苹果的主要种类和品种

 第一节 苹果的主要种类

 第二节 苹果的主要栽培品种

第三章 苹果的生物学特性

 第一节 生长习性

 第二节 结果习性

 第三节 苹果对环境条件的要求

第四章 育苗技术

 第一节 砧木种类

 第二节 育苗技术

 第三节 苹果苗木规格与出圃

第五章 苹果栽培技术

 第一节 栽植技术

 第二节 土、肥、水管理技术

 第三节 整形修剪

 第四节 保花保果和疏花疏果

 第五节 提高果品质量

 第六节 果实采收与贮藏

 第七节 苹果保鲜措施

第六章 苹果矮化密植栽培

 第一节 苹果矮化密植栽培的意义

 第二节 矮化密植栽培途径

 第三节 栽培技术要点

第七章 苹果主要病虫害及防治

 第一节 主要病害及防治

 第二节 主要虫害及防治

 第三节 苹果园病虫年防治历

第八章 苹果园的周年综合管理

 第一节 苹果树休眠期的管理

 第二节 苹果萌芽到开花前后的管理

 第三节 果实发育和新梢生长期的管理

 第四节 果实着色期及成熟前期的田间管理

 第五节 秋季果园的管理