本书是“普通高等教育十一五国家级规划教材”之一，全书共分15个章节，具体内容包括储藏物昆虫的分类学、储藏物昆虫的生理学、储藏物昆虫的行为学、重要储藏物害虫、储藏物害虫综合治理策略、管理防治与害虫检测等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，全书分为两篇：第一篇为“储藏物昆虫学”，讲述储藏物昆虫的形态学、分类学、生理学、生物学、行为学、生态学及重要的储藏物害虫；第二篇为“储藏物害虫综合治理”，讲述储藏物害虫的综合防治原理与技术，包括虫情检测、管理防治、检疫防治、物理防治、生物防治、化学防治原理、储粮保护剂与熏蒸剂的应用技术及杀虫剂的毒力与药效测定。两篇相互关联又自成体系，可以作为一门课程学习，也可各自独立讲授和学习。各章开头有本章内容提要，结尾有思考题和主要参考文献，便于学生自学和复习。

本教材即可作为食品科学与工程专业本科生的教材，也可作为植物保扩、植物检疫、粮食、食品、物流、仓储等专业大、中专院校师生及相关行业技术人员的参考书。

第二版前言

第一版前言

绪论

第一篇 储藏物昆虫学

第一章 储藏物昆虫的外部形态

 第一节 昆虫体躯的分节、分段和体向

 第二节 储藏物昆虫的头部

 第三节 储藏物昆虫的胸部

 第四节 储藏物昆虫的腹部

 第五节 储藏物昆虫幼虫的形态

第二章 储藏物昆虫的分类学

 第一节 昆虫分类的基本原理和方法

 第二节 昆虫纲的分类

 第三节 储藏物昆虫的分类

第三章 储藏物昆虫的生理学

 第一节 体腔与各器官的相互位置

 第二节 体壁及其生理

 第三节 消化系统及其生理

 第四节 呼吸系统及其生理

 第五节 循环系统及其生理

 第六节 排泄系统及其生理

 第七节 神经系统与感觉器官

 第八节 肌肉系统及其生理

 第九节 内分泌与激素生理

 第十节 生殖系统及其生理

第四章 储藏物昆虫的生物学

 第一节 储藏物昆虫的生殖

 第二节 储藏物昆虫的生长发育

 第三节 成虫的生物学特性

 第四节 储藏物昆虫的生活史

第五章 储藏物昆虫的行为学

 第一节 昆虫的基本行为模式

 第二节 昆虫的生殖行为与化学通讯

 第三节 储藏物昆虫的食性与为害方式

第六章 储藏物昆虫的生态学

 第一节 昆虫生态学的基本概念

 第二节 储藏物昆虫与环境的关系

 第三节 储藏物昆虫的种群动态

第七章 重要储藏物害虫

 第一节 检疫性害虫

 第二节 蛀食性害虫

 第三节 其他重要害虫

第二篇 储藏物害虫综合治理

第八章 储藏物害虫综合治理策略

 第一节 现代害虫防治策略提出的背景

 第二节 害虫综合治理(IPM)

 第三节 保粮方针和防治原则

第九章 管理防治与害虫检测

 第一节 储藏物害虫的检疫防治

 第二节 储藏物害虫的预防

 第三节 害虫的检测

第十章 物理防治

 第一节 温控防治

 第二节 气调防治

 第三节 器械防治

 第四节 电离辐射防治

第十一章 生物防治

 第一节 生物防治的概念

 第二节 利用捕食性和寄生性天敌防治害虫

 第三节 利用病原体防治害虫

 第四节 广义的生物防治

第十二章 化学防治的基本原理

 第一节 杀虫剂及化学防治的特点

 第二节 主要杀虫剂的杀虫机理

 第三节 杀虫剂的性质与药效的关系

 第四节 储藏物害虫对杀虫剂的敏感性

 第五节 储粮环境与杀虫剂发挥药效的关系

 第六节 杀虫剂的科学选用

第十三章 储粮保护剂及其应用

 第一节 储粮保护剂的种类与特性

 第二节 空仓及器材用杀虫剂

 第三节 储粮保护剂的应用技术

第十四章 储粮熏蒸剂及其应用

 第一节 常用熏蒸剂的种类与特性

 第二节 熏蒸剂的应用技术

第十五章 杀虫剂的毒力与药效测定

 第一节 杀虫剂的毒力与药效测定的基本概念

 第二节 储粮害虫杀虫剂的毒力测定

 第三节 储粮杀虫剂的药效测定