本书依据物理化学实验教学大纲要求选材，注意实验内容的系统性以及实验形式的多样性，实验内容包括：热力学、动力学、电化学、表面现象、胶体、结构测试与计算；取材尽可能反映近代科学研究和化学化工生产的新成就，对于某些传统的沿用至今的实验，考虑到它们在加深基本理论和概念上的作用，仍选人本教材。书中主要以实验为主，在每个实验中介绍相关的实验技术和仪器，附录部分仅包括常用的数据。

本书依据物理化学实验教学大纲要求选材，注意实验内容的系统性以及实验形式的多样性，内容包括热力学、动力学、电化学、表面现象、胶体、结构测试与计算；基础性实验与设计性实验相结合，并适当加强了现代仪器方法方面的内容，力求满足不同专业和层次学生的教学要求。在保留基础物理化学实验的主要内容和操作规范基础上，以科研为目的，给出相关提示，要求学生在掌握基本原理后，自行设计实验，从而有利于发挥学生的主观能动性和提高学生的动手能力，在不增加实验台(套)数的情况下，提高实验安排的灵活性，有利于实行开放式实验教学。

本书可作为广大理工科院校开设物理化学实验的教材，也可供相关的研究开发人员设计实验方案和处理实验数据时参考。

绪论

 实验一 燃烧热的测定

 实验二 液体饱和蒸气压的测定

 实验三 凝固点降低法测定分子量

 实验四 双液系的气液平衡相图

 实验五 二组分金属相图

 实验六 分光光度法测平衡常数

 实验七 电导法测弱电解质的电离常数

 实验八 原电池电动势的测定

 实验九 分解电压的测量

 实验十 恒电位法测定阳极极化曲线

 实验十一 恒电流电解氧化制备二氧化锰

 实验十二 电化学方法测定电极过程动力学参数

 实验十三 过氧化氢的催化分解

 实验十四 酸催化与酶催化蔗糖水解反应的动力学比较

 实验十五 二级反应——乙酸乙酯皂化

 实验十六 用最大气泡法测定液体的表面张力

 实验十七 胶体的制备及电泳速度的测定

 实验十八 溶液吸附法测定比表面积

 实验十九 差热一热重分析

 实验二十 差热分析法测定氨基酸热分解动力学参数

 实验二十一 X射线衍射物相定性分析

 实验二十二 CO2和正丁烷液相体系的热力学性质计算

 实验二十三 小分子结构模拟

附录 物理化学实验常用数据表

参考文献