梁方仲教授是我国当代著名经济史学家；是中国社会经济史研究的奠基人之一；是我国最早以现代统计学和社会调查的方法进行社会经济史研究的开创者之一；也是利用地方志、档案、族谱、契约、文书等非正史资料研究“王朝制度和地方社会的学者最成功的一位”。他毕生追求学术研究的自由和独立，努力从事中国社会经济史的研究和教学工作，撰写了数百万字的论著，尤以明代赋役制度研究最为精深，被誉为研究“明代赋役制度的世界权威”。他潜心研究，博览群书，取材宏博，勤于笔耕，严谨治学，勇于探索，其论著阐述精邃，论断周详，眼光超前，具有真知灼见。 《梁方仲文集》按论著的内容归类编辑成八册：第一册是《明代赋役制度》，第二册是《明清赋税与社会经济》，第三册是《中国社会经济史论》，第四册是《明代粮长制度》（校补本），第五册是《中国历代户口、田地、田赋统计》，第六册是《中国经济史讲稿》，第七册是《梁方仲读书札记》，第八册是《梁方仲文存》。

本书是梁方仲先生的代表作之一。

引言

第一章 粮长制的历史渊源及其设立目的

一、历史渊源

二、设立粮长的目的

第二章 粮长的职务和特权

一、正常任务

二、附带任务和法外特权

第三章 粮长制的演变

一、两点辨正

二、编签粮长的标准和制度的演变

第四章 粮长的阶级分化及粮长制对人民的祸害

一、从田赋收入的增减说到粮长社会地位的升降

二、国都北迁后粮长经济掠夺方式之改变

三、从粮长的阶级分化说到粮长制对社会的祸害

附录 粮长占田倾亩

后记