收录332种可食用的花卉、瓜类、水果及其他根茎类植物，对每一种植物均有全面、简洁的文字论述，介绍其别名、拉丁名、科属、形态、习性、分布、食用部位，以及在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用，同时配有超过600张色彩绚丽的插图，将各种植物的全株及局部特征清晰展现。让读者既能全面了解植物的基础知识。又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。

权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例，使本书成为了解、鉴别可食用花卉与瓜果的最为全面、精确的工具书，并具有丰富的知识性和鉴赏价值。

引言

猕猴桃科

苋科

漆树科

观音座莲科

番荔枝科

夹竹桃科

天南星科

五加科

萝藦科

紫葳科

红木科

木棉科

紫草科

橄榄科

仙人掌科

蜡梅科

桔梗科

美人蕉科

忍冬科

番木瓜科

三尖杉科

山菜萸科

菊科

旋花科

十字花科

葫芦科

苏铁科

桫椤科

五桠果科

柿科

胡颓子科

杜英科

杜鹃花科

大戟科

壳斗科

银杏科

禾本科

藤黄科

胡桃科

唇形科

木通科

樟科

豆科

百合科

木兰科

锦葵科

野牡丹科

楝科

桑科

桃金娘科

杨梅科

紫金牛科

芭蕉科

肾蕨科

睡莲科

柳叶菜科

木犀科

兰科

酢浆草科

罂栗科

车前科

胡椒科

罗汉松科

雨久花科

蓼科

马齿苋科

棕榈科

西番莲科

松科

山龙眼科

毛茛科

鼠李科

蔷薇科

茜草科

芸香科

无患了科

山榄科

茄科

梧桐科

山茶科

椴树科

红豆杉科

旱金莲科

榆树

伞形科

马鞭草科

葡萄科

堇菜科

姜科