牛是十二生肖之一，人们往往赋予吉祥寓意和神话色彩。牛郎织女、老子骑青牛过函谷关、牛角挂书等故事，都为人们津津乐道，长盛不衰。民间剪纸中有大量以牛为题材的图形。在传统的“渔”、“樵”、“耕”、“读”题材中，“耕”永远离不开牛。每年开春，农家都要张贴《春牛图》，以祝颂农事吉祥。在牛年到来的时候，人们则以《金牛奋蹄》的剪纸，展示美好的愿景。本书提供了不同形态、不同组合的牛剪纸，向剪纸爱好者介绍了怎样巧剪百牛。