卫生化学是预防医学的专业基础课，应将专业课需要的基础理论、基本知识和基本技能作为本教材的主要内容。案例版《卫生化学》教材借鉴国外PBL(problem-based Ieaming)教学模式，采用了以案例导入为主线，在基本保持传统卫生化学教学内容并体现卫生化学最新进展的基础上，将典型案例融于教材中，在案例的选择上力求具有一定的代表性，突出了案例的引导效果。

全书共分为十三章，内容分别为绪论、样品分析的一般步骤、分析数据的处理和分析工作的质量保证、紫外-可见分光光度法、原子吸收分光光度法、分子荧光分析法、电位分析法、电导分析法和库仑分析法、溶出伏安法和电位溶出法、液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法以及其他仪器分析方法简介等。

前言

第1章 绪论

 第1节 卫生化学的性质、任务和作用

 第2节 卫生化学的发展趋势

 第3节 卫生化学中常用的分析方法分类

第2章 样品分析的一般步骤

 第1节 样品的采集和保存

 第2节 样品的处理

 第3节 分析方法的选择与分析结果的表示

第3章 分析数据的处理和分析工作的质量保证

 第1节 误差及其表示方法

 第2节 分析数据的处理

 第3节 分析工作的质量保证

 第4节 计量认证及实验室认可

第4章 紫外-可见分光光度法

 第1节 基本原理

 第2节 紫外-可见分光光度计

 第3节 定性及定量分析

 第4节 紫外-可见分光光度法的应用示例

第5章 原子吸收分光光度法

 第1节 基本原理

 第2节 原子吸收分光光度计

 第3节 原子吸收分光光度法实验技术

 第4节 原子吸收分光光度法的应用

第6章 分子荧光分析法

 第1节 基本原理

 第2节 分子荧光分析仪器

 第3节 定性及定量分析

 第4节 分子荧光分析法的应用示例及新技术

第7章 电位分析法

 第1节 电位分析法基础

 第2节 直接电位法

 第3节 电位滴定法

 第4节 电化学生物传感器简介

第8章 电导分析法和库仑分析法

 第1节 电导分析法

 第2节 库仑分析法

第9章 溶出伏安法和电位溶出法

 第1节 极谱分析法

 第2节 阳极溶出伏安法

 第3节 电位溶出法

第10章 液相色谱法

 第1节 概述

 第2节 液相柱色谱法

 第3节 平面色谱法

第11章 气相色谱法

 第1节 气相色谱法概述

 第2节 气相色谱法基本理论

 第3节 气相色谱色谱柱

 第4节 气相色谱检测器

 第5节 气相色谱分离操作条件的选择

 第6节 定性及定量分析

 第7节 气相色谱法应用示例

第12章 高效液相色谱法

 第1节 高效液相色谱仪

 第2节 高效液相色谱的固定相和流动相

 第3节 影响色谱峰展宽的因素及分离条件的选择

 第4节 高效液相色谱法应用示例

第13章 其他仪器分析方法简介

 第1节 电感耦合等离子体原子发射光谱法

 第2节 离子色谱法

 第3节 质谱法

 第4节 毛细管电泳法

 第5节 红外吸收光谱法

 第6节 化学发光分析法

 第7节 原子荧光光谱法

 第8节 流动注射分析

参考文献

英汉关键词对照

附表