本书为“农村书屋系列”的其中一册。作者通过跟踪大量中国林蛙养殖户的生产过程，分析它们的经验、教训，从实际出发介绍了中国林蛙产业发展过程。重点叙述了中国林蛙的生物学特性，生态养殖场的建设和种蛙选择、产卵、孵化、变态、放养、回捕、越冬、病害防治等高效养殖技术，还介绍了中国林蛙油初加工、深加工方法。

中国林蛙生态养殖技术，是发展中国林蛙养殖业的成功模式。作者通过跟踪大量中国林蛙养殖户的生产过程，分析它们的经验、教训，从实际出发介绍了中国林蛙产业发展过程。重点叙述了中国林蛙的生物学特性，生态养殖场的建设和种蛙选择、产卵、孵化、变态、放养、回捕、越冬、病害防治等高效养殖技术，还介绍了中国林蛙油初加工、深加工方法。

本书文字简练，图片清晰，融科学性、实用性、指导性于一体。表述了人与自然和谐相处，林业与养蛙业共同发展的新技术和新观念，适合中国林蛙养殖户学习、应用，可供关心这一养殖业的有关人员阅读参考。

第一章 认识中国林蛙

 第一节 中国林蛙概述

 第二节 中国林蛙养殖业

 第三节 中国林蛙的生态养殖

 第四节 中国林蛙养殖现状、存在问题及发展方向

第二章 中国林蛙的形态特征和生态习性

 第一节 形态特征

一、外部形态

二、内部构造

 第二节 生态习性

一、生活周期

二、摄食与生长

三、环境因素对中国林蛙生长发育的影响

四、关于对蛙龄的识别

五、天敌与寄生虫

六、早期胚胎发育

七、性别与性别控制

第三章 中国林蛙生态养殖技术

 第一节 蛙场选择

一、必备条件

二、有效放养面积的计算

 第二节 基础设施的设置与建设

一、繁殖设施的设置与建设

二、变态设施的建设

三、越冬设施的建设

 第三节 繁殖技术

一、繁殖池的消毒

二、种源的选择

三、孵化

四、蝌蚪喂养

 第四节 变态技术

一、保障条件

二、相关措施

 第五节 放养技术

一、种蛙放养

二、变态幼蛙放养

三、一龄幼蛙放养

 第六节 回捕技术

一、回捕的原则

二、捕捉方法

三、商品蛙暂存

 第七节 越冬技术

一、林蛙越冬期间生理变化

二、水体中溶解氧对蛙越冬的影响

三、林蛙越冬所需要的条件

四、林蛙越冬死亡与其自身因素的关系

五、林蛙安全越冬措施

第四章 病害防治

 第一节 病害的发生与危害

 第二节 防治原则与方法

一、防治原则

二、防治方法

第五章 加工技术与研究应用

 第一节 初加工

 第二节 深加工与研究应用

一、我国古代应用

二、现代的研究与应用

附录一 国家林业局关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知

附录二 国家林业局关于下发《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》的通知

附录三 中华人民共和国国家标准GB 19507－2004原产地域产品吉林长白山中国林蛙油

附录四 中国林蛙生态养殖技术规程（试施）

附录五 常用单位

参考文献