文化练习部分的几篇短文（凡不是自编而是改写的均注明出处）是帮助学生理解课文所谈的文化现象的，以学生自己快速阅读为主。文中特意留有少量生词不作注释，但一般不会影响阅读理解，目的是让学生学会通过上下文去猜测词义。教师要引导学生分析、理解文中所包含的文化现象，然后回答问题或自由讨论。此部分，教师应视教学情况与安排，灵活掌握，不必篇篇都读。也可以把阅读、讨论和课文结合起来，即教师讲解一段课文，然后让学生阅读相关的某一两篇短文，再提出问题，让学生讨论、回答。这样可以调动学生的主动性，避免在教师讲解课文时学生只听却不思考，也有利于学生及时理解、消化课文所谈及的文化问题。

本书第二版分为上、下两册，可供每周4学时，每学期18～20周的课堂教学使用一年；若每周8学时，则可用一学期。若每周课堂教学时间少于4学时，可将第三部分的阅读篇章安排学生自学。本书也可供希望学习汉语并了解汉文化习俗的外国朋友自己阅读、学习。每册最后还附有每课部分的词语和语法练习答案，可供参考。

第一课 客套和礼节

 课文 新朋友

 文化情境读和说

（一）初访

（二）星期天

（三）宴会上的客套

（四）送礼的学问

（五）邀请

第二课 常见的话题

 课文 管闲事

 文化情境读和说

（一）餐厅里

（二）电梯间

（三）火车上

（四）上街

（五）候车室内

第三课 自谦和敬人

 课文 拙作

 文化情境读和说

（一）《两地书》选文

（二）开头的话

（三）应聘的技工

（四）婚礼上的对话

（五）误会

第四课 人情和关系

 课文 内外有别

 文化情境读和说

（一）他们比11个儿子还要亲

（二）城镇“送礼风”刮走12亿元

（三）中国人的饭局社交

（四）502产房

（五）底层情缘

第五课 含蓄的人们

 课文 怎样表达感情

 文化情境读和说

（一）情人节

（二）为什么误会

（三）赵剑华的笑

（四）我父之爱

（五）谁接孩子

第六课 自尊的人们

 课文 希望

 文化情境读和说

（一）摸纸团

（三）吃面条

（五）裁员

（二）错过

（四）棋艺

第七课 言不及利

 课文 谁付钱

 文化情境读和说

（一）分账

（二）一张借条

（三）肉钱

（四）一块钱

（五）AA制，让我们的爱情保鲜

第八课 意在言外

 课文 讨论《红楼梦》

 文化情境读和说

（一）不会说话的主人

（二）荣国府借钱

（三）借房

（四）补酒

（五）伞

第九课 精神的力量

第十章 等级观念 

附录1 中英语文词性对照表

附录2 部分练习题参考答案

中法文词性对照表

法文注释生词表

中韩文词性对照表

韩文注释生词表

中日文词性对照表

日文注释生词表