《说汉语》针对外国人在中国学习和生活的实际需要，贯彻功能和语法相结合的原则，把情景对话组成单元，使常用词语和句型在课文和练习中不断重现，所学内容由易到难、循序渐进。

《说汉语》的注释部分除对每课重点词语和语言结构的意义及用法作说明外，还对某些语言结构进行必要的扩展，讲解力求简明扼要，以帮助学习者掌握汉语的一般规律。

《说汉语》全书共40课，分列15个单元，每课由课文、生词、注释和练习四个部分组成，书后附有词汇表和部分练习参考答案。《说汉语》的教学安排为每周8学时，每课需4～6学时，20～30周学完全书。学习者学完全书，可掌握约1000个新词和60个新句型。

1 工作

第一课 我喜欢这个职业

第二课 我工作很忙

第三课 她比我还忙

2 运动

第四课 我教你滑冰

第五课 我跟你一起锻炼

3 交通

第六课 等车

第七课 好漂亮的自行车

4 文艺

第八课 我想她更喜欢跳舞

第九课 看电影学语言

第十课 中国书法和中国画

5 汉语和汉字

第十一课 方言和普通话

第十二课 汉字趣谈

6 电话和网络

第十三课 那你用我的好了

第十四课 做什么事都得有个“度”

7 天气

第十五课 今天是个好天气

第十六课 在同一个季节里

第十七课 我想看雪景

8 旅游

第十八课 我登上了长城

第十九课 明天去动物园

第二十课 我最喜欢桂林

词汇表

部分练习参考答案